토마토 소스 만들기! 마리나라 소스를 만들어 봐요

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밀가루루

토마토 소스 만들기! 마리나라 소스를 만들어 봐요

다이어트에도 너무 좋은 저칼로리 파스타 소스!

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

씨를제거한토마토
구매
900g 혹은 캔 토마토
구매
올리브 오일
3큰술 구매
소금
1/2티스푼 구매
마늘
4쪽 구매
설탕
1티스푼 구매
후추
1꼬집 구매
바질
10잎 구매

노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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마늘을 편으로 썰어줄께요. 커다란 마늘 4쪽정도 사용하시면 되요

팬에 마늘과 올리브유를 올리고 불을 올려주세요. 중약불에서 마늘이 보글보글 끓을 때 까지 익혀주세요! 색이 진하게 나면 안되요

씨를 제거한 토마토나 캔 토마토를 으깨서 넣고 졸여주세요. 덩어리가 많이 없어질 때 까지. (씨를 넣으면 소스가 걸죽해지지 않아요)

소금과 설탕을 넣어주세요. 매운 맛을 원하신다면 페퍼론치노를 추가해 주셔도 되요. 없으시면 고추가루 쓰셔도 되고, 생략하셔도 되요

바질을 넣어주세요. 허브향이 좋으신 분은 썰어서 넣어주시고, 향이 강한 것이 싫으신 분은 10분 정도 넣고 졸여주신 뒤에 빼주시면 되요.

: 중약불에서 끓이기 보다는 졸인다는 생각으로 조리해주세요

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등록일 : 2018-01-25 수정일 : 2024-03-02

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레시피 작성자About the writer

제빵왕입니다!

댓글 0

#토마토 #소스 #이탈리아 #고추장 #토마토소스 #만들기 #토마토소스 #레시피

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