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카리스마정민

참싸리버섯 요리방법

못생겼지만 변비에좋고 항암효과에 큰 참싸리버섯.

요리방법을 소개할께요 ~~
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 참싸리버섯 150g
  • 숙주 1/2봉지
  • 양파 1/2개
  • 닭가슴살 1덩어리
    [양념]
  • 굴소스 2t
조리순서Steps
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참싸리버섯은 물에담궈 얼려보관하세요 .
찬물로 해동해서 한덩어리 꺼냅니다 .
참싸리버섯을 먹기좋게 썰어줍니다 .
숙주를 씻어 체에받쳐줍니다 .
닭가슴살은 구워 접시에 따로 담아둡니다 .
버섯을 기름에 볶아주고
양파 반개를 썰어줍니다
양파를 넣고 볶다가
숙주를 넣어 볶아줍니다
굴소스 두수저넣고 간을맞추고
숙주가 숨이죽어 익으면 불을끕니다 .
접시에 닭가슴살과 같이 담습니다 .
팁-주의사항
참싸리버섯은 육개장에 넣어끓여도 맛나요~~

등록일 : 2018-01-10 수정일 : 2018-01-11

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