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(주)밀양한천

백앙금 양갱

한천과 백앙금을 이용하여 만든 백앙금 양갱
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 200mL
  • 백앙금 250g
  • 분말한천 4g
  • 설탕 50g
  • 감시럽(요리당 대체가능) 25g
노하우 영상
조리순서Steps
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준비재료
냄비에 생수 200mL와 분말한천 4g을 넣고 잘 녹여준다.
2)에 설탕 50g을 넣고 녹여준다.
설탕을 녹인 3)에 백앙금을 넣어 덩어리없이 저어준 다음 졸인다.
졸여진 4)에 감시럽을 넣어 윤기가 살짝 나도록 졸인다.
주걱으로 바닥을 긁었을 때 길이 보이면 완성농도.
몰드 또는 양갱틀에 숟가락으로 6)을 넣어 굳혀준다.
냉장고에서 한시간 정도 굳힌 후 틀에서 꺼내면 백앙금양갱 완성~

등록일 : 2018-01-10 수정일 : 2018-01-11

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레시피 작성자About the writer

(주)밀양한천

한천요리 전문가 밀양한천

제품
분말한천 스틱형(40g)
요리 후기 1

석사동 임선생 2018-10-15 14:36:07

해봤어요! 고마워요! 

댓글 2
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