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얼렁뚱땅오포댁

돼지고기 목살 요리 돼지갈비 양념 넣어 목살 갈비구이 만들었어요

돼지갈비는 먹고 싶고 아이들과 외식 하려면 너무 비싸고 그래서 만들어 봤는데 기대 이상이어서 그때 부터 무한 애용중이랍니다.
6인분 이상 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 돼지 목살 1kg
  • 간장 1/2컵
  • 1/2개
  • 복숭아 2개
  • 양파 1개
  • 2뿌리
  • 마늘 20톨
조리순서Steps
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대파 두 뿌리와 양파 한 개, 깨끗이 씻어 준비해 두었고요.
농사 지어 못생겼지만 당도만큼 확실히 보장되는 복숭아와 배도 준비해 두었어요.
파와 양파 믹서기에 갈기 위해 잘게 썰어 주었고요.
복숭아와 배도 마찬가지로 준비해 둡니다
양파와 파 간장 함께 넣어 믹서기에서 곱게 갈아진 모습이고요.
배와 복숭아도 곱게 잘 갈아진거 같죠?
위에 두 가지 재료를 잘 섞어주고.
거기에 매실액과 참기름 후추 추가하고
마늘까지 넣어 저어주면 돼지고기 목살 요리의 재발견 목살 갈비구이 만드는 법 모두 끝난답니다.
돼지고기 목살 한 장 한 장에 양념을 켜켜이 발라 통에 담아줍니다.
목살 갈비구이 완성된 모습입니다.
통에 담아두고 냉장고에서 하루 숙성 시켜준 후
프라이팬에 호일 깔고 양념된 돼지고기 목살 올려주고 약한 불에서 구워주면,
돼지고기 목살 요리의 완성 목살 갈비구이로 변신한답니다. 아침에 한 덩어리씩 구워주면 떨어진 입맛 보충에 도움되겠죠~~ 수능 준비로 힘든 아들을 위해 엄마가 도와줄 수 있는 게 이것밖에 없네요 ㅠㅠ
팁-주의사항
과일이 없으면 갈아 만든 배로 대체 하셔도 된답니다.

등록일 : 2017-10-17 수정일 : 2017-10-18

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레시피 작성자About the writer

얼렁뚱땅오포댁

http://blog.naver.com/shso0220 얼렁뚱땅 오포댁입니다 뭐든 대충대충이지만 호기심 많은 40대 주부랍니다

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