백종원 갈비스튜, 냉동실 LA갈비로 손쉽게

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,053

상품목록

가루씨

백종원 갈비스튜, 냉동실 LA갈비로 손쉽게

저녁 밥상을 장식하는 훌륭한 메인 반찬. 물론 빵과 함께 먹어도 최고랍니다!! 게다가 깊은 감칠맛을 담고 있는 국물이 너무 맛있어, 한 방울도 남기지 않고 싹싹 긁어먹어버렸네요ㅎㅎ 또 저녁에 끓여놓았다가, 아침에 끓여 다뜻하게 먹으면 참 좋겠죠.

3인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[기타 재료(생략 가능)]

샐러리 10cm
1개 구매

[소스]

물
4컵 구매
케첩
1/2컵 구매
스틱 버터
2/3개 구매
진간장
1T 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 소갈비 손질법

▶ 소갈비 조리법

▶ 소갈비 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 샐러리 손질법

▶ 샐러리 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

양파, 감자, 양배추, 당근은 한 입 보다 조금 크게 썰어주고, 양송이버섯은 1/4등분 해주세요.

방울토마토는 껍질을 벗겨주고, 샐러리는 껍질을 벗겨 어슷 썰어주면 된답니다.

이거는 추가 재료인데요~ 깊은 감칠맛을 더해주는 효과가 있다네요. 샐러리는 넣지 않아도 상관없지만, 토마토는 가급적이면 넣어주세요.

냄비에 물 4컵, 양념갈비, 감자, 양파, 양배추, 당근, 버섯, 샐러리, 토마토를 모두 넣어주세요.

아 참, 양념갈비를 냄비에 넣을 땐 뼈 1개씩 가위로 잘라주면, 나중에 먹기 편하겠죠!!

저희는 집 냉동실에 이게 있어 사용했는데. 양념돼지갈비를 사용하셔도 OK!!

또 여기에 케첩, 스틱 버터, 진간장, 후추를 넣고 한 번 잘 섞어주세요.

백선생님은 다진 마늘을 넣었는데. 저희는 갈비에 양념이 되어있더라고요. 그래서 저는 추가로 넣지 않았답니다.

갈비의 노린내(잡내)를 날리기 위해 뚜껑을 열고 중불에서 10분 정도 끓이다가,

뚜껑을 닫고 약불에서 40분~50분 끓여주세요. ( 맑은 국물을 원하면 40분 정도, 진한 국물을 원하면 50분 이상 끓여주세요. 농도 조절은 취향껏!! 중간에 국물이 좀 부족하다 싶으면 물을 추가로 넣어주면 되겠죠.)

중간중간 위에 떠있는 기름기를 걷어주면 더 깔끔한 국물 맛을 느낄 수 있겠죠.

원하는 농도가 완성되셨으면 그릇에 담아 맛있게 먹으면 끝.

: T = 15cc, 컵 = 종이컵 기준.

갈비스튜 관련 상품

등록일 : 2017-10-02 수정일 : 2017-10-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

sns

요리 후기 1

KwangHo Jeon 2020-04-09 12:24:51

고맙습니다

댓글 1

#갈비스튜 #양념갈비 #LA갈비

멸치고추장볶음 맛보장 레시피

1

입맛 돌아오는 중멸치고추장볶음~

요리하는러라

4.9(77)
2

맛있는 밑반찬 멸치 고추장 볶음, 고추장 멸치볶음

hancy002

5.0(75)
3

멸치고추장볶음 황금레시피 짜지 않고 매콤하게 만들기

판교댁쏭아

4.8(27)
4

멸치고추장 볶음, 밑반찬 고추장 멸치 볶음

hancy002

5.0(21)

조림 맛보장 레시피

1

달콤 짭조름♡ 떡 베이컨 간장조림♡

요블리

4.9(107)
2

국물이 자박자박한 연두부조림

yejib1112

4.9(20)
3

임면수조림 맛있는 생선조림 만드는법

혀니ㅋ

5.0(9)
4

감자조림

가시코스모스

5.0(8)

달걀죽 맛보장 레시피

1

표고버섯달걀죽 - 아침식사로 좋으네 달걀죽

시크제이맘

5.0(152)
2

기온이 뚝! 떨어진 날씨에 달걀죽으로 감기도 뚝!

만개의레시피

4.9(97)
3

애호박 달걀죽

시크제이맘

5.0(48)
4

명란 달걀죽

Sophie Park

4.9(28)

오징어무국 맛보장 레시피

1

오징어무국

날개달고

4.9(212)
2

피로가 날아가는 개운한 오징어무국

핸디B

4.9(95)
3

아이들 국추천 오징어무국 만드는법

요리하는아내

4.8(60)
4

이 보다 더 쉬울 순 없다 ;백종원 오징어 무국

달콤스윗맘

5.0(40)

돼지고기수육 맛보장 레시피

1

돼지고기수육 삶는법 : 이시국엔 마늘보쌈으로 면역력 챙겨!!(삼겹살수육)

맛있다그리드

5.0(68)
2

돼지고기 수육 맛있게 삶는법 짱짱맛

블레스그레이스

5.0(48)
3

인기메뉴 돼지고기 수육 ,, 보쌈고기 맛있게 삶는 법 황금레시피~!

스카이윤

4.8(30)
4

마늘소스 곁들이는 돼지고기수육

탁주부

5.0(18)

대패삼겹살덮밥 맛보장 레시피

1

대패삼겹살로 간단하게 덮밥 만들어먹어요!

춤추는곰

4.9(125)
2

집밥백선생3, 백종원의 대패삼겹살덮밥 만들기 (만능맛간장없이)

말랑이뽀

4.9(22)
3

백종원 맛간장 필요 없이 대패삼겹살 덮밥 맛있게 만들기

동주

4.9(18)
4

대패삼겹살 덮밥 만들기

츄츄맘

4.8(17)

파무침 맛보장 레시피

1

백종원 파무침

아이홈미트

4.9(40)
2

진짜 쉬움. 고기구울 때 필수 2종 반찬! 고깃집 파무침, 양파초절임 만들기

얌무

5.0(25)
3

백종원 파무침 만들기 - 삼겹살 단짝!

고래언니

4.9(16)
4

파절이 파무침 # 돼지고기 삼겹살 찰떡궁합

숑하우스

4.9(13)

치킨 맛보장 레시피

1

지코바 치킨 100% 따라하기

베르무어

4.9(198)
2

【교촌치킨 따라잡기】

조밍키♥

5.0(188)
3

[치킨 데리야끼]오븐이 없어도 주말에 집에서 즐길수 있는 일품 요리 닭다리살 데리야끼

논현쌤

4.9(140)
4

간장치킨 교촌 뺨때리는 소스만들기:)

아빠악어

4.8(63)

오이소박이 맛보장 레시피

1

요리초보도 실패없는 백종원 오이소박이

뽀유TV

5.0(416)
2

오이 소박이 무침 황금 레시피/오이 김치 담그는 법/오이 부추 무침

스와티라마

4.9(153)
3

생생정보통 오이소박이 황금레시피^^*

러블리꽁

4.8(40)
4

아삭하게 오이소박이 담그는 법

윤

4.9(39)

파채무침 맛보장 레시피

1

삼겹살엔 환상궁합 파채 무침

초이맘

5.0(102)
2

파채무침 고기랑 찰떡궁합 파절이

먹순

4.9(22)
3

파채무침 만드는법

시크제이맘

5.0(19)
4

바쁘다바빠 파채무침♡

손큰언니

5.0(15)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.