크림버섯카레

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shklaajh

크림버섯카레

우연히 카레전문점에서 먹었던 크림카레가 너무 맛있어서, 저만의 레시피로 재탄생해 자주 먹고있어요 ^^ 평소먹던 카레보다 훨씬 맛있답니다

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

생크림
250ml 구매
우유
250ml 구매
마늘
1스푼 구매
양파
1개 구매
버터
1스푼 구매
치킨파우더
1스푼 구매
고형카레
2조각 구매
버섯
적당량 구매

노하우

▶ 생크림 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 버섯 손질법

조리순서Steps

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일단 양파1개는 채썰은뒤 냄비에 버터1sp 크게떠서 약불로 버터를 녹인뒤 양파를 투척합니다..
그리고 약 30분 동안 열심히 저어줍니다.. 양파가 갈색으로 잼 비슷하게 될때까지 ㅠ.ㅠ 잘안보면 타니까 열심히 저어줘야해요
약불로 휘휘 손목이 너무 아파요
역시 요리는 정성입니다 ㅋㅋㅋㅋ
이단계가 끝나면 반은 한거에요

약불

물200ml 넣고 고형카레 2조각 투척
카레를 녹여주세요

그리고 치킨파우더 1sp 넣고 잘 섞어주세요
없으면 치킨육수 대체가능해요

우유250ml 휘핑크림 250ml 넣어주세요
원래 200ml정도면 되지만 휘핑크림 한개에 250ml 라서 그냥 다 넣었어요 ㅋㅋ
무튼 1 : 1 비율로
그리고 마늘 1sp 과 버섯 넣으면 끝 !
간이나 농도는 우유로 조절하면 되요
약간 진한 고소한맛이 나서 전 우유 추가로 안넣었어요 농도도 적당했구요

버섯카레 관련 상품

등록일 : 2017-09-11 수정일 : 2017-09-11

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