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레몬스아뜨리에

복숭아와 생모짜렐라 치즈로 만든 카프레져~~~

토마토와 샐모자렐라로 만드는 카프레져.

이번에는 토마토 대신 복숭아로 만들어 보았어요.
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 복숭아 2개
  • 바질잎 10그람
  • 잣.아몬드슬라이스 1큰술씩.
  • 생모짜렐라치즈 150~200그람
  • 불루베리 약간
  • 냉동망고 약간
    [발사믹비네가릿]
  • 발사믹식초 3큰술
  • 올리브유 5큰술
  • 소금 1/4작은술
조리순서Steps
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복숭아는 단단한 것으로 준비.
식소다로 문질러서 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다.
두게 3~5nn정도로 썰기.
생 모짜렐라 치즈도 복숭아와 같은 두께로 썰기하여
복숭아 - 치즈 순서로 켜켜히 돌려담기 하고
불루베리 (옵션) 곁들이고 위에 바질을 올려주세요.
돌려담기 하지 않고 이렇게 옆으로 길게 담고
잣을 곁들여도 됩니다.
취향에 따라서 쎄팅한 후 발사믹 비네가릿 드레싱을 디즐링하면 완성.
발사믹 비네가릿은 시판하는것도 있으니 구입하셔서 사용하거나 올리브유 5T+발사믹식초 3T 비율로 섞고 소금 1/4작은술로 간하여 사용해도 됩니다.
복숭아와 생모짜렐라 치즈를 깍뚝썰기하여 냉동망고랑
섞어준 후 바질을 썰어 넣고 코코넛후레이크 조금 넣어주고 섞어 만들어도 맛있어요.

등록일 : 2017-09-10 수정일 : 2017-09-11

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레시피 작성자About the writer

레몬스아뜨리에

Missy USA food Writer(현) 미주여성중앙푸드칼럼니스트(2년) 레몬스아뜨리에운영. 전통떡 퓨전떡수업. 쌀베이킹디저트.티푸드수업. 톡ID lemon1949

제품
데일리 복숭아
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