칭차오로우쓰(고추잡채)

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쿡두

칭차오로우쓰(고추잡채)

굴소스와 파기름을 넣은 고추잡채용 소스

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 죽순 손질법

▶ 죽순 보관법

동영상

조리순서Steps

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피망, 삶은 죽순은 가늘게 썰어두고, 잡채용 돼지고기를 준비합니다.
*잡채용 돼지고기가 없을 경우, 돼지고기를 가늘게 썰어 사용해도 됩니다.
* 취향에 따라 파프리카를 넣으면 먹음직스러운 색감을 낼 수 있습니다.
* 삶은 죽순이 없을 경우, 피망을 두 배로 사용하시면 됩니다.

가늘게 채 썰어진 돼지고기에 녹말가루 1큰술을 묻혀 놓습니다.

달군 프라이팬에 식용유 1큰술을 넣고 피망과 삶은 죽순을 살짝 볶아 그릇에 덜어 놓습니다.

중불

달군 프라이팬에 식용유 1큰술을 넣고 눋지 않게 약불로 고기를 볶습니다.

약불

고기가 익으면 일단 불을 끄고 [Cook Do®] 고추잡채용 소스를 넣어 고기와 섞으며 중불로 볶습니다.

중불

소스에 볶아진 고기와 볶은 채소를 넣고 다시 한 번 볶아주면 완성!

중불

고추잡채 관련 상품

등록일 : 2017-04-19 수정일 : 2017-04-19

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제품: 쿡두 칭차오로우쓰(고추잡채)용 소스 100g

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#고추잡채 #중화요리 #돼지고기 #간편식 #칭차오로우쓰

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