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lee쉐프

봄향기가 느껴지는 무우 생채 무침

오늘 반찬은 뭘할까나?냉장고속 무우 한조각 발견...음 즉석 무우생채를 만들어 봤습니다.

상큼하고 아삭한 식감이

봄향기가 느껴지는 맛이네요.

갓 지은 밥 한공기에 참기름 한방울 넣고 싹싹 비벼 먹었답니다.
5인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 무우 한토막(6cm) - 무우채 3줌
  • 대파 1/3대
    [양념]
  • 고추가루 2큰술
  • 새우젓 2작은술
  • 다진마늘 1/2큰술
  • 참치액 1작은술
  • 매실청 2큰술
  • 식초 1작은술
  • 볶은 참깨 1/2큰술
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무우는 깨끗이 씻은후 얇게 썰어 준후
곱게 채 썰어 줍니다.
큰 볼에 담고 무우채 한쪽으로 밀쳐 놓고 위에 분량대로 고추가루,새우젓,마늘,참치액,매실청,송송 썬 대파넣고 가볍게 버무려 준후
참깨와 식초를 넣고 버무려 줍니다.
팁-주의사항
무우의 윗부분인 파란쪽으로 생채를 만들어야 더 맛있답니다.

등록일 : 2017-02-13 수정일 : 2017-02-16

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

컵은 180ml 입니다 계량 1큰술 저염간장@6907495 저염고추장@6907793레시피입니다.

요리 후기 7

유신미카엄마 2019-11-14 21:28:25

참기름 한방울에 고추장 조금... 비벼서 아주 맛나게 한끼 해결했어요~  

쉐프의 한마디2019-11-15 20:02:55

요즘 무생채 무침 정말 달고 맛있네요.저도 참기름 듬뿍 넣고 비벼 맛있게 먹었답니다.맛있게 드셨다니 기쁘네요.ㅎ 맛난요리로 행복한 식탁이 되세요.귀한시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.

이은숙찬양이 2017-06-02 18:24:15

어렵게 느껴지던 무생채를 너무 쉽게 해내서 기쁩니다  

쉐프의 한마디2017-06-02 20:41:35

맛있게 요리 하셨나봅니다.건강하세요.

보노보낭 2019-01-07 20:55:10

신랑이맛있다고난리네요^-^ 

쉐프의 한마디2019-01-08 09:56:06

어머^^요리를 너무 맛있게 하셨나 보네요.저도 덩달아 기쁘네요.시간내셔서 힘주시는 글 올려 주셔서 너무 감사합니다.맛난 요리 많이 해 드시고,추운 날씨 감기 조심하세요.남편분도 함께요.

댓글 4
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