굴떡만두국 방학중인 아이들과 맛점 한그릇

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굴떡만두국 방학중인 아이들과 맛점 한그릇

굴떡만두국 아이들이 삼시세끼 밥만 주면 늠 싫어해요... 방학중이라 매끼 뭘 먹을까 고민스럽던 차에 오랫만에 냉동실 뒤짐해서 한끼 푸짐히 챙겨 본 굴 떡만두국 이랍니다. 워낙 쟁여둔게 많아 그런가 뒤짐 끝에 재료 모두 공수~~ㅎㅎ 한창 제철인 굴이라 영양도 풍부하고 감칠맛도 좋아 요래 떡국이나 만두국에 고기 대신 넣어 끓여도 좋아요. 한그릇 푸짐히 올려봅니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

굴
200g 구매
떡국떡
2줌 구매
만두
12개 구매
대파
1/2대 구매
계란
2개 구매
후추
약간 구매
국간장
1큰술 구매

[육수]

물
6머그컵 구매
국간장
1큰술 구매
디포리
5~6개 구매
다시마
2쪽 구매

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 만두 조리법

▶ 만두 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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분량의 육수재료를 넣고 끓기 시작하면 약 10~15분 정도 끓이다가
건더기를 건져 줍니다.

육수가 끓을 동안 계란을 풀어서 지단을 부쳐 다이아몬드나 채로 썰어 주고,
대파는 어슷 썰고 떡은 씻어 건져 줍니다.

육수에 떡과 만두, 국간장 1큰술을 넣어 끓여 줍니다.
부족한 간은 굵은 소금으로 해주세요.

떡과 만두가 다 익으면 굴을 넣어 한번 더 끓여 익혀 줍니다.
굴이 익으면 후추 약간과 대파를 넣어 한소끔 더 끓이시면 된답니다.

그릇에 떡만두와 국물을 넉넉히 담고 부쳐 놓은 지단과 대파를 올려
내어 본 굴 떡만두국 이랍니다.
방학한 아이들과 점심으로 한그릇씩 든든히 챙겨 먹었네요.

굴떡만두국 관련 상품

등록일 : 2017-01-21 수정일 : 2017-01-23

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레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

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#굴떡만두국 #떡만두국 #떡만두 #명절음식 #한그릇음식 #든든한한끼

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