라이스페이퍼 롤, 닭가슴살과 깻잎으로 맛낸 라이스페이퍼 롤

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김쭈

라이스페이퍼 롤, 닭가슴살과 깻잎으로 맛낸 라이스페이퍼 롤

닭가슴살과 깻잎넣은 라이스페이퍼롤과 찍어먹는 소스 입니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 청양고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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양파는 채썰듯하여 물에30분 정도 담가 매운기를 빼줍니다.

깻잎은 꼭지를 떼고 단무지는 3등분하여 줍니다.

닭가슴살은 20분정도 삶아 한김 식힌 뒤 손으로 찢어 줍니다.

재료를 한데 모아 줍니다.

라이스페이퍼를 뜨거운물에 7초정도 담가 익혀줍니다.

익힌 라이스페이퍼에 재료를 넣어 말아주어 완성.

찍어먹는 소스 ㅡ 까나리액젓2,물3,설탕1.5, 청양고추가루1.5,레몬즙2,올리고당1,다진마늘0.5T(기호에 따라 깨)

각종 소스와 곁들여 드시면 됩니다.

라이스페이퍼롤 관련 상품

등록일 : 2016-11-11 수정일 : 2016-11-10

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#월남쌈 #라이스페이퍼 #롤 #닭가슴살 #깻잎

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