Name: 한그릇요리 버섯카레, 채식카레
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 새송이버섯 2개; 감자 4개; 양파 2개; 당근 1개; 카레 2봉; 소금 약간

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해피쏭주부

한그릇요리 버섯카레, 채식카레

고기대신 버섯을 듬뿍넣어 만든 버섯카레입니다. 고기의 고소함대신 담백함과 버섯의 쫄깃한 식감이 잘 어울리는 카레인데요.
새송이버섯, 송이버섯 등 개인의 취향에 맞추어 넣은 버섯종류에 따라 다른 맛을 느낄 수 있답니다.

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

새송이버섯
2개 구매
감자
4개 구매
양파
2개 구매
당근
1개 구매
카레
2봉 구매

[양념]

소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

야채는 껍질을 벗기고 깨끗하게 손질해 줍니다.

야채는 먹기 좋은 크기로 손질한 뒤 냄비에 넣어줍니다.

야채가 담길 정도로 물을 넣고 끓여줍니다.

물이 끓으면 물에 풀은 카레를 넣어 잘 풀어줍니다.

야채가 모두 익을 때 까지 끓여준 뒤, 맨 마지막에 개인의 기호에 따라 소금간을 살짝 하여도 좋습니다.

: 야채는 원래는 식용유를 두르고 볶아주어야 하지만 채식카레로 만들었기 때문에 식용유를 사용하지 않고 물에 삶는 형식으로 조리했습니다.

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등록일 : 2016-11-06 수정일 : 2016-11-06

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레시피 작성자About the writer

해피쏭주부

http://blog.naver.com/piece017

#한그릇요리 #채식요리 #채식카레 #버섯카레 #채식카레만들기 #버섯카레만들기

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