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밍밍꼬

고구마를 샌드했쵸

나쵸를 좋아해서 영화보면서 종종 먹는데, 가끔 그냥 나쵸말고 나쵸 피자 같은 더 맛있는 나쵸를 극장에서 즐길 수 있으면 좋겠단 생각했었거든요.

그래서 고구마무스를 샌드한 나쵸를 만들어봤어요.

무스만 있으면 식감이 심심할 듯해서 옥수수를 첨가했고요.

나쵸와 잘 어울리는 체다 치즈도 곁들여 봤어요.

소스는 제가 좋아하는 캐챱맛 나는 핫소스를 뿌려서 만들었는데 취향에 따라 원하는 소스를 뿌려 먹으면 될 것 같아요.
1인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 나초
  • 고구마무스
  • 옥수수
  • 체다치즈
  • 케첩맛핫소스or칠리소스
조리순서Steps
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1. 필요한 재료를 준비합니다.
- 저희 집에는 고구마무스 완제품이 없어서 고구마와 생크림을 섞어서 고구마무스를 만들었어요.

나쵸, 고구마, 생크림, 옥수수, 체다치즈, 캐챱맛 핫소스

2. 나쵸 위에 옥수수를 섞은 고구마무스와 체다치즈를 올리고, 소스를 뿌려줍니다.

- 고구마무스, 옥수수, 체다치즈를 다 섞어서 짤주머니에 넣고 쭉쭉 짜주면 1초에 하나씩 빠르게 만들 수 있어요.

3. 제일 위에 나쵸를 덮어 샌드위치처럼 마무리합니다.
4. 체다치즈가 녹아서 더 맛있어지도록 랜지에 20초 정도 데워줍니다.

치즈만 살짝 녹을 정도로 아주 짧게 데워주셔야해요. 안그러면 나쵸의 바삭한 식감을 잃을 수 있어요.
오븐이 있으시면 오븐에 데우시는 걸 추천합니다~

팁-주의사항
step3의 형태로 1인분 기준에 맞춰 개별 밀봉해놨다가 랜지나 오븐에 살짝 데워주는 방식으로 팔면 알바분들도 한개씩 만드느라 애먹는 일 없이 판매 가능할 것 같아요.
치즈 종류나 소스 종류를 바꿔서 다양한 맛을 낼 수 있어요.

등록일 : 2016-11-05 수정일 : 2016-11-06

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