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얌무

[간단 자취요리] 더 맛있는 옛날도시락 스팸버전 만들기 !!

안녕하세요 여러분~
주말 오전인데 다들 잘 보내고 계신가요!!
오늘은 옛날도시락 스팸버전을 준비했어요 ㅎㅎ

옛날도시락은 핑크 소세지라고 하지만...개인적으로
계란물도 번거롭고 맛도 스팸이 훨씬 맛있어서 이걸 좋아해요!!
그리고 이 영상에서는 멸치볶음 만들기도 배우실 수 있어요 ㅎㅎ
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 햄통조림 보관법햄통조림 보관법
▶ 멸치 손질법멸치 손질법
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 준비합니다.

밥, 스팸, 멸치, 김치, 계란, 설탕, 올리고당

멸치를 기름에 볶아줍니다. 바삭한 멸치볶음의 포인트는 처음에 많이 볶아주는 것. 노릇노릇하게 볶아서 수분을 다 날려줘야 해요.

중불

바삭한 멸치볶음의 포인트는 처음에 많이 볶아주는 것. 노릇노릇하게 볶아서 수분을 다 날려줘야 해요.

노릇하노릇하게 잘 볶아졌으면 설탕, 올리고당을 넣어요. 비비듯이 골고루, 꼼꼼하게 섞어줍니다.

약불

한 쪽에 식혀둡니다.
이제 스팸을 한 입 크기로 썰어줍니다.
노릇노릇하게 스팸을 구워줍니다.
마지막으로 김치를 잘게 썰어줍니다.
기름에 볶다가 설탕도 넣어줍니다. 타려고 하면 물도 조금씩 넣어가면서 볶아요.
차곡차곡 담은 후 계란후라이도 올려주시면 완성!
팁-주의사항
# 바삭한 멸치볶음을 만들고 싶으시면 무조건 양념전에 노릇노릇할때까지 달달볶아서 수분을 다 날려주세요! 키포인트!
#김치를 볶으실때 타려고하면 물을 조금씩 넣어가시면서 볶아주세요!
# 볶은김치가 많을수록 맛있습니다 넉넉하게 넣으세요!
★ 모든 계량 일반 숟가락(아빠숟가락)으로
★ 평평하게, 납작하게 깎아서 ! (계량스푼 X / 수북하게 계량X)

등록일 : 2016-09-12 수정일 : 2016-11-09

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요리 후기 3

올웨스 2021-01-03 19:18:21

동그란 햄이 없어서 고민했는데 이런 방법이 있었네요^^ 맛있게 잘 먹었어요 감사합니다~ 

harivooo 2020-03-02 05:55:13

넘나 맛있음요~~~ 

부옹부옹 2019-04-23 06:56:48

햄이 없었는데, 유용한 것 같네요...^^ 

댓글 0
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#얌무#도시락#옛날도시락#스팸#스팸도시락#멸치볶음#김치볶음#멸치#김치
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