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랑이의보물상자

삼시세끼 차승원 어묵김치찌개 만드는 법 레시피

삼시세끼에 나온 어묵김치찌개 레시피입니다
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 돼지고기 150g
  • 김치 1/2포기
  • 사각어묵 2장
  • 청양고추 2개
  • 대파 1/2개
    [양념]
  • 소금 1~2꼬집
  • 설탕 1스푼
  • 고춧가루 적당량
조리순서Steps
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어묵김치찌개에 들어갈 재료를 손질해주세요
돼지고기는 먹기 좋은 크기로 어묵은 두가지 모양으로
야채는 어슷썰어주세요
김치찌개를 끓일때 김치의 양을 항상 고민하실텐데요
제 개인적인 기준의 비율은 들어가는 재료와 1:1 비율로 넣어주는게 좋더라구요
오늘은 고기뿐 아니라 어묵도 들어가기때문에 고기양보다는 조금 더 많게 넣어주시는게 좋을 것 같습니다
고기와 김치가 보글보글 끓으면서 익어가고 있습니다
이때쯤 준비한 나머지 재료들을 넣어주세요
준비한 재료를 모두 넣고 양념을 살짝해주겠습니다
우선 간을 위해서 소금을 한 꼬집 정도 넣어주시고 단맛을 위해 설탕 1스푼
그리고 김치찌개의 색감을 위해서 고춧가루를 넣어주세요
팁-주의사항
김치와 고기를 넣어주시고 물은 모든 재료가 들어갔을때 자박자박할만큼 넣어주세요

등록일 : 2016-09-05 수정일 : 2016-09-05

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레시피 작성자About the writer

랑이의보물상자

http://blog.naver.com/only1a2a3a

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