12,199
main thumb
뽀뚱

[아기반찬] 맛있는유아식 야채볶음참치♡

싱크대 상부장에서 발견한 참치캔 하나, 그리고 냉장고 속 자투리채소들을 이용해서 만든 아기반찬 레시피.

냉장고 속 자투리채소 처리와 함께 아이에게 다양한 채소를 먹일수있는 1석2조 요리랍니다^^
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 통조림참치 1캔 100그램짜리
  • 파프리카 색깔별로 1/8개
  • 양파 1/4개
  • 방울토마토 5개
    [양념]
  • 케챱 1국자
  • 100미리
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 재료부터 살펴볼게요.
통조림참치 1캔, 파프리카 색깔별로 1/8개씩, 양파 1/4개, 방울토마토 5개, 케챱
재료가 참 간단하쥬?
만드는법은 더간단하니 잘 따라와주세요^^
제일 먼저 야채들을 손질해줄거예요.
양파부터 너무작지도, 크지도않은 크기로 다져주세요(아이취향에맞게.)
그다음은 파프리카,
양파와 마찬가지로 먹기좋게 다져주세요
방울토마토는 반을 자른뒤 적당한크기로 슬라이스쳐서 준비하시구요
다진 재료들을 접시에 한데 모아 두세요
그다음 팬에 오일을 두르고 (오일종류는 집에있으신거 아무거나 쓰셔도됩니다. 단 참기름,들기름같은 향유들은 가급적이면 피해주세요)
양파부터 볶아 기름에 향을 입혀주세요
양파부터 볶는이유는 기름에 양파향이 베어들어 참치통조림을 넣었을때 혹시모를 비린내를 잡아주는 역할을 하기 때문입니다ㅎ
기름에 양파가 잘볶아졌다면 맛있는 향이 올라올거예요. 이때 통조림참치를 넣어주시면됩니다.
(통조림참치는 통조림의 기름기를 뺀뒤 넣어주세요)
그다음은 8번에 파프리카 다진것을 넣고 또 계속 볶아주세요
볶던 야채들과 참치가 잘어우러져 물컹한식감으로 변할때쯤 방울토마토 슬라이스해둔것까지 다 넣은뒤
케챱 1국자,
물 100미리를 넣고
바글바글 계속 끓이다가
사진과같이 자작하게 졸아들면 가스렌지 불을 끈뒤 한김식혔다가
아기전용 반찬보관용기에 넣어주시면 완성입니다!!!
짝짝짝!!!!
팁-주의사항
팬에 기름을 두르고 양파부터넣어 볶다가 기름에 양파향을 입혀준뒤에 참치캔을 넣고 볶아서 참치의 비린내를 날리고 풍미를 살려주세요.
백종원님이 자주애용하시는 파기름과 같은 쓰임!!^^

등록일 : 2016-07-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

뽀뚱

먹는거좋아하고 요리하는거좋아하는 젊줌마!♡

요리 후기 1

young7977 2017-03-08 11:59:34

물대신 육수썼는데 아기들이 정말 맛있게 먹겠네요~~ 

댓글 2
파일첨부
추천 태그Recommend tag

최근 본 레시피