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시크제이맘

고구마 치즈전 ,고구마피자

고구마 간식 요리 만들기
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 고구마
  • 치즈
  • 밀가루
  • 식용유
조리순서Steps
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고구마는 물에 씻어서 껍질을 벗겨 준비해 주세요.
적당한 굵기로 채썰어 준비 해주세요. 채썰은 고구마는 물에 한두번 씻어 주세요.
수분용기에 고구마를 담고 전자렌지에 3분 정도 돌려주세요. 수분용기가 없으시면 팬에 한번 볶아주셔도 된답니다.
전자렌지에 돌렸더니 고구마 노릇노릇해 졌네요. 미리 살짝 익혀놓으면 전으로 부칠때 시간이 얼마 안 걸리고 좋아요.
오목한 그릇에 수분용기에서 살짝 익힌 고구마를 넣고 밀가루 2스푼과 물을 넣어 반죽 해주세요.
팬에 기름을 두르고 적당한 크기로 팬에 올려주세요.
고구마를 살짝 익혀 놓은 상태라 치즈가 어느정도 익으면 고구마도 거의 다 익어요. 반죽할때 밀가루도 많이 넣지 않아서 전이 안익을까봐 걱정할 필요는 없다죠. 약불에서 천천히 익혀주심 된답니다.
완성된 고구마 치즈전 치즈가 녹아서 짭쪼롬하고 고소하니~ 고구마랑 너무 잘 어울려요.
작은 크기로 부쳤더니...먹는 속도를 따라 갈수가 없어서~ 남은 반죽으로 모조리 팬에 부어 고구마피자로 변신했네요. 치즈 왕창 올리고~~~약불에서 노릇노릇 익혀주심 된답니다. 뚜껑을 덮어주면 치즈랑 고구마가 맛나게 잘 익어요.
고구마 피자 완성 토핑으로~~꿀 뿌려주니깐 더 맛있다고 완전 잘 먹네요

등록일 : 2016-03-17 수정일 : 2016-03-18

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