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의정부바겨사

순두부찌개

시판용 순두부소스를 사용해 간단하고 쉽게 끓여먹는 순두부찌개입니다. 매콤한소스에 순두부를 풍덩! 넣고 마무리로 노오란 달걀을 퐁당! 넣어주면 담백하면서 칼칼한 찌개완성이랍니다. 부드러운 순두부를 한숟갈씩 호로록 떠먹으면 어느새 밥한공기와 사라져 버리는 만능 찌개요리예요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 순두부 2개
  • 계란
  • 김치
  • 양파
  • 1/2컵
  • 대파
    [양념]
  • 참기름
  • 시판순두부소스
조리순서Steps
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김치를 참기름에 달달달~ 볶아줍니다.
양파도 김치 크기정도로 썰어서 넣었어요.
집밥백선생에서 순부두찌개 방송 열심히 봤는데...... 시판용 소스를 이용하게 되네요. 그리고 시중에서 판매하는 소스를 사왔어요. J업체에서 순두부소스가 나왔더라구요. 첨봤기에 사왔지요.
물을 반컵정도 넣고 휘~휘이 저어서 바글바글 한번 끓여줍니다.
숟가락으로 떠서 넣어주셔도 되고 통째 넣은다음에 숟가락으로 자르셔도 되겠죠. 본인이 편한 방법으로 어떻게든 맛있게 끓이기만 하면 되겠죠.
계란 하나 톡~ 깨드려서 넣고 파도 쏭쏭 썰어서 넣고 뚜껑을 잠시 덮어주세요.
계란이 위에 살짝 익었죠? 반숙이 되었을거라 예상.... 저는 반숙을 못먹어서 제가 먹을땐 전부 익혀서 먹지만 두 남자는 반숙도 먹기에 요기까지만 끓였어요.

등록일 : 2016-01-17 수정일 : 2016-01-19

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레시피 작성자About the writer

의정부바겨사

바겨사 블로그 운영중입니다. http://blog.naver.com/pmj9475

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