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일곱향기

굴떡국

한창 맛있는 굴을 넣어 끓인 떡국은

요즘 같이 추운 때 든든한 아침 식사로도 최고지요~~^^
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 봉지
  • 떡국떡
  • 부추
  • 당근
  • 애호박​
  • 어간장
  • 소금
  • 멸치육수
  • 다시마
  • 디포리
  • 양파
  • 파뿌리
조리순서Steps
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끓는 육수에 떡국 떡을 넣고 끓여주세요.
애호박은 껍질부분만 돌려깍기해서 채썰고, 당근도 약간만 채썰어 넣고 끓여주세요.
떡과 야채가 익으면 끓고 있는 떡국에 굴을 넣고 5분 정도만 끓여주세요.
칼칼한 맛을 원하면 청양고추를 넣어 주세요. 포크로 청양고추 겉면 몇군데를 콕콕 찔러준 후 통으로 넣어주면 됩니다.
간은 어간장과 소금으로 해주세요.
그릇에 담아 부추 약간 올리면 굴떡국 완성~ 부추 대신 파를 올려도 좋아요.
팁-주의사항
* 육수 만들 때 통마늘을 넣어주세요.
* 떡국에 마늘 다진 것은 No!
* 육수를 미리 만들어 놓으면 아침에 빠른 시간 안에 조리할 수 있답니다.
*어간장 대신 액젓 넣어도 좋아요.

등록일 : 2016-01-04

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레시피 작성자About the writer

일곱향기

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