Name: 식초로 바나나식초 만들기~
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 바나나 4개; 식초 4컵; 설탕 4컵

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7,892

봉틀맘

식초로 바나나식초 만들기~

맛이 순하고 부드러워 여름 음료로 마셔도 손색없는 바나나식초입니다~

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

바나나
4개 구매
식초
4컵 구매
설탕
4컵 구매

노하우

▶ 바나나 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

바나나식초 배합은 동량으로 넣어주면 되네요. 바나나 1 , 설탕 1, 식초 1개 비율입니다.

먼저 바나나 두툼하게 잘라줬고요.

바나나식초 담을 용기 깨끗하게 소독해줬어요. 전 지난번 바나나식초 만들어봤더니 맛있어서 넉넉하게 담아둘 거랍니다.

용기에 바나나 4개 담아줬고요. 지난번에는 설탕과 식초 전자렌지에 살짝 녹여서 담았었는데 요즘 날씨가 더워서 설탕이 잘 녹을 것 같아서 그냥 넣어줬네요.

전자레인지

설탕도 4컵.

날씨가 더워서 설탕 그대로 넣어도 금세 녹더라고요.

식초도 4컵.

바나나식초 다 된 거네요. 이제 하루 실온에 뒀다가 2주 동안 냉장보관한 뒤 바나나 걸러내고 물이랑 희석해서 드시면 돼요.

날씨가 더워서 설탕도 금세 녹더라고요. 설탕이 녹게끔 흔들어주면 되겠죠. 바나나식초 재료도 간단하고 만들기도 쉽고 피로회복에도 좋아서 여름에 더울 때 마셔주면 좋더라고요.

바나나식초 만들고 2주 뒤 바나나 걸러내면 된답니다. 물이랑 섞어서 먹으면 맛있거든요. 식초로 만들어서 부드럽고 목넘김이 더 좋네요.

: 바나나의 펙틴 성분은 몸속의 독소와 함께 나트륨 배출을 도와 부종을 없애주는 효과가 있죠. 거기에 식초의 유기산은 지방과 당분을 에너지로 변환시켜 피로회복에 탁월하며 체지방 분해를 돕는 것으로 알려져 있어요.

바나나식초 관련 상품

등록일 : 2015-08-19 수정일 : 2015-08-21

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레시피 작성자About the writer

봉틀맘

http://blog.naver.com/seoo7832

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