15,942
main thumb
히로

집밥 백종원 비빔국수

집밥 백종원 비빔국수를 소개합니다.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 국수
  • 잘익은김치
  • 통깨
    [양념]
  • 고추장
  • 간장
  • 설탕
  • 참기름
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
국수를 500원짜리 동전 사이즈만큼 이 1인분입니다. 저렇게 두 번 2인분 만들었어요.
국수는 끓는 물에 4분 30초 정도 삶는것이 좋다고 하네요. 끓어오르면 찬물 투하 다시 끓어오르면 찬물 투하 몇 번 해가면서 익히면 쫄깃쫄깃한 국수 삶을 수가 있고요. 삶은 뒤에는 국수끼리 비벼가며 바락바락 빨래 빨듯이 씻어줘야 탱탱해요.
삶은 국수 물기 빼는 동안 김치를 쫑쫑 썰어 준비합니다. 국수에 물기 빼는 거 쵸큼 중요해요. 물기가 넘 많은 상태로 비비기 시작하면 컬러도 안 예쁘고 싱거워요.
쫑쫑 썬 김치에 물기 뺀 삶은 국수 넣고 간장 넣는데 저는 2인분이라 두 큰 술 투하했습니다.
설탕 한 스푼. 1인분은 반 스푼만 넣으셔야겠죠.
고추장 한 스푼~
비벼주고 참기름 몇 방울 넣어 완성합니다.
통깨를 뿌려서 마무리.
팁-주의사항
국수는 500원짜리 동전 사이즈만큼 이 1인분입니다.

등록일 : 2015-08-12 수정일 : 2015-08-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 4

2015-08-24 12:58:00

비빔국수 처음 해보는 건데 의외로 쉬운 것 같아요 !!! 요리하기도 쉽고 맛도 좋고 ♡ 알려주셔서 감사합니다!!!^-^♡ 

ksby**** 2017-06-05 13:43:53

저는 간장을 조금 줄이고 된장넣어서 해봤어요^^ 맛있게 잘 먹었습니다^^  

뀨르잼 2016-02-01 22:42:10

저도만들엇어용 ㅎ 완전 간단하고 꿀맛이에용! 

댓글 3
파일첨부
추천 태그Recommend tag

최근 본 레시피