85,699
main thumb
히로

양파김치 맛있게 담그기

여름철 입맛 돋게해주는 별미 양파김치입니다.
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 양파 (드실만큼만준비)
    [양념]
  • 굵은소금 적당량
  • 고추가루 적당량
  • 멸치액젓 조금
  • 다진마늘 적당량
  • 설탕 조금
  • 쪽파 적당량
  • 통깨 조금
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
굵은소금을 물에 녹여주세요.
먹기좋게 썬 양파 투하합니다. 간이 쎄면 짧게 간이 약하면 긴시간동안 소금에 절여주세요.
간을 한 후 물기를 빼주세요.
양념을 준비해주세요. 고추가루,멸치액젓,다진마늘,설탕,쪽파,통깨를 넣어주시고 매실엑기스가 있으시면 넣어주셔도 좋습니다.
섞어서 5분정도 방치해주세요.
준비해 놓은 양파를 넣고 조물조물 잘 무쳐주시면 됩니다.
팁-주의사항
양파를 소금에 절여주는 과정은 기호에 따라 생략하셔도 됩니다. 새콤하게 즐기고 싶으신 분들은 베란다에서 익혀주시면 됩니다.

등록일 : 2015-08-07 수정일 : 2015-08-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 11

츄밍 2019-06-20 18:05:53

오홍 쉽네용ㅋ따라하다가 실수로 고추가루넘많이넣어서 뻑뻑한양념되버려서 결국 밀가루풀쬐금 만들어서 살렸어용ㅎㅎ 담번엔 더완벽하게 만들수있길바라며 ㅎㅎ 실수가좀있었지만 그래도 맛있게됐어용 감솨!저장각입돠ㅋㅋ  

발탄강쥐 2017-06-29 16:10:19

쉽고 편한 레시피 덕에 불 안쓰고 반찬하나 뚝딱이네요. 맛있게 잘 먹을게요~^^ 

돼부기 2019-08-05 23:52:48

첨 만들어 먹었는데 넘 맛있네요! 만들기도 간편하고 ^^ 감사해요! 

댓글 10
파일첨부
추천 태그Recommend tag

최근 본 레시피