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전혜선
삼겹살.. 특별한 반찬 없이 상추나 샐러드만 곁들어 내어 놓으면 되더라구여..ㅋ
<재료> T:어른수저 가득 한숟가락 t:티스픈
삼겹살 또는 목삼겹 두근(1200g-4~5명 충분히 먹을 수 있어요)
매운 고추장 8T
고추가루 4T
청주 10T
마늘 갈은것으로 4T
간장 4T
물엿 4T
설탕 2T
참기름 4T
후추가루 2t
생강가루 2t (생강즙을 사용해도 좋아요)
대파, 깨, 양파.. 취향대로 넣으세요
<만드는 법>
삼겹살(또는 목삼겹-전 주로 기름기 적은 목삼겹으로 한답니다.)에 청주를 먼저 넣어요
큰 볼에 위에 양념 넉넉히 넣어 버무려주고 마지막에 취향대로 대파, 깨, 양파 넣어주면 끝!!
손님오기 한나절 전에 미리 양념해 놓으면 더 맛나더라구여...
구워 먹을때는 집에 오븐이 있음 기름기 쏙~~빠져 맛나구요,,
아님 후라이팬에 구울때 은박지 깔아 바꿔가며 구우면 더 깔끔히 상에 내어 놓을 수 있어요
야외 놀러가서 먹어두 매우 굿~~이랍니다... 간단하면서도 여럿이 맛난 시간 보낼 수 있답니다~
등록일 : 2008-05-26 수정일 : 2008-05-26
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