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쏭여사0303

간장치킨 손쉽게 만들기

집에서 간편하게 만드는 간장치킨입니다.
2인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 닭윙 1팩
  • 전분가루 50g
  • 포도씨유
    [양념]
  • 간장 2스푼
  • 4스푼
  • 설탕 1스푼
    [닭밑간]
  • 소금
  • 후추
조리순서Steps
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윙날개에 소금과 후추로 밑간을 해 두어요. 30분정도 밑간해서 두면 맛이 더 베여서 더욱 감칠맛 나겠죠? 전 시간이 없는 관계로 밑간하고 바로 전분가루 뭍혔어요.
전분가루 50g(닭 윙날개 10개기준)을 봉지에 넣고 밑간을 해 둔 윙을 넣어서 전분가루를 뭍혀주세요.
대형 후라이팬에 약 1cm 정도 포도씨유를 넣고
전분가루를 묻힌 윙을 올려주세요. 10번 불에 튀겨주었어요. 뚜껑을 닫아두면 수봉 현상 때문에 물튀김이 있으므로, 중간중간 열어서 뚜껑의 물기를 닦아주세요. 또는 튀김모드 180도에서 튀겨주어도 된답니다. 노릇하게 튀겨지면 윙은 꺼내주세요.
중형후라이팬에 간장 2스푼, 설탕 1스푼, 꿀 4스푼을 넣고~ 10번불에서 보글보글 끓으면 6번불로 줄여서 닭윙을 넣고 졸여주세요.
간장치킨 만들기 간단하죠?
팁-주의사항
기호에 따라서 꿀을 조절 하셔도 되구요~ 소스에 마늘이랑 빨간건고추등을 잘라 넣어서 마늘맛이 나게 먹어도 좋더라구요.

등록일 : 2015-05-18 수정일 : 2016-02-11

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 4

sweet ming * 2015-06-29 19:22:03

애들이 밥은 안먹고 닭으로 배채웠네요ㅋㅋ 넘 맛있다고 엄지 척!!^^ 간단 레시피 감사감사합니다♡ 

찬은맘 2017-11-29 18:57:40

쉽고 간단하면서도 맛있네요~저는 간장양념에 다진 마늘 좀 넣었더니 마늘맛 치킨도 괜찮네요~~감사합니당~~^^ 

기쁨찬나날 2017-12-07 12:57:26

ㅎ 이제사 후기올립니다ᆢ첨에 만들어 너무맛나서 두번째 또 만들어먹었답니다ᆢ아주 간단하게 잘만들어지더라구요ᆢ감사 

댓글 4
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