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과일짱

약고추장 상추쌈밥

가족들을위한 주말별식으로도 좋고 나들이 도시락메뉴로도 좋은거같아요~
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 상추
  • 1공기
  • 참기름(or들기름)
  • 통깨
  • 소금
    [약고추장 양념]
  • 양파 1/2개
  • 소고기다진것 100g
  • 고추장 2큰술
조리순서Steps
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달구어진팬에 참기름이나 들기름을 넣어주고 다진고기와마늘을 넣고 볶아줍니다.
고기가 익어갈때쯤 다진양파를 넣어주세요~
고기와 양파가 익었을때쯤 고추장을 넣어주세요~ 고기나양파양에 따라 고추장을 가감하시면 간을 맞출수있으니 참고하시길 바랍니다.
수분이 날아간다는 느낌으로 볶아주다가 잣을넣고 마무리~
밥은 식구수대로 준비하면 됩니다.
랩이나 비닐장갑을끼고 밥을펴준뒤 약고추장을 올려주고 아 이때 고기를 구워서 속에도 넣어도 좋답니다 응용요리로 진도 나가보시게요. 동글동글 오므려주면 끝~
상추쌈도 그냥 싸면 모냥이 빠져요. 요래 끝부분을 조금 잘라주고 양옆으로 오므리면 꽃모냥이 나고 이쁘다지요~ 요로코롬 샤사삭~ 상추꽃이 핀거같이 이뿌네요~
그릇이나 도시락에 예쁘게 담아주고 주먹밥안에 약고추장을 많이 넣었다면 위에올리는 과정은 생략해도 좋지만 약고추장은 조금만넣고 이렇게 위에 한번더 올려주었답니다 보기에도 더 맛있어보이는 효과도 있고요.
팁-주의사항
상추는 비타민과 미네랄이 풍부해 천연강장제 역활을해주고 신진대사를 돕고 몸의 긴장을 완화시켜주어 피로회복에도 좋은 채소입니다. 또한 상추에 들어있는 락투신과 락투세린 성분이 짜증과 스트레스를 감소시키고 통증을 완화시켜주기도하여 신경안정에 좋은 작용을 한다고해요.

등록일 : 2015-04-10 수정일 : 2016-02-25

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

신참내기 2016-06-08 08:43:40

아이 도시락에 싸서 보냈네요. 맛있게 먹었어요. 참고로 전 양파대신 김치를 넣었고요. 쌈장도 조금 가미했어요. 힘든건 쌈의 모양을 유지하기 힘들다는 것! 

홍윤지① 2017-04-23 18:52:27

쌈을 싸놓기 힘들어서 그냥 싸먹었어요. 간장이랑 고추장 더 넣고 간을 더 했어요. 정말 맛있었어요. 신랑이 밥 3그릇 소처럼 먹었어요. 

댓글 2
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