촉촉한 고구마 맛탕

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쟁이

촉촉한 고구마 맛탕

아이들이 좋아하는 달콤한 간식 고구마 맛탕입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

길쭉한 새끼고구마
3개 구매
쌀가루
0.5컵 구매
물
1/3컵 구매
검은깨
약간 구매
식용유
적당량 구매

[양념]

조청
2컵 구매

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 조청 조리법

조리순서Steps

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고구마는 깨끗이 씻어 한입 크기로 잘라 찜솥에 절반 정도만 쪄준다.

식용유 두르고 센불에서 약불로 가면서 노릇하게 구워준다.

볶음팬에 조청, 쌀가루, 물을 넣고 바글바글 끓인다.

고구마 겉면이 노릇하고 바삭하게 구워졌으면 3번에 넣고 검은깨 넣고 고루 묻혀낸다.

고구마맛탕 관련 상품

등록일 : 2013-01-10 수정일 : 2015-06-19

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http://blog.naver.com/made55

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