채식주의자의 디저트 모카푸딩 만들기

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예쁜포비

채식주의자의 디저트 모카푸딩 만들기

커피향 그윽한 모카 푸딩으로 입맛도 깊어가는 가을을 느껴보세요. 가을과 참 잘 어울리는 후식인 것 같습니다.

5인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

포도씨유
1큰술 구매
통밀가루
2큰술 구매
한천가루
1작은술 구매
두유
2컵 구매

[시럽]

인스턴트커피
2작은술 구매
꿀
1큰술 구매
뜨거운 물
1큰술 구매

[푸딩]

꿀
3큰술 구매
인스턴트커피
2+1/2작은술 구매
소금
1꼬집 구매

노하우

▶ 포도씨유 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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냄비에 포도씨유와 통밀가루를 넣고 약한 불에서 고루 섞이도록 살짝 볶아 주세요.

포도씨유와 통밀가루가 골고루 섞였으면 한천가루를 넣고 잘 섞어 주세요. 약불에서 두유를 조금씩 넣어가면서 덩어리가 생기지 않도록 잘 저어 주세요.

인스턴트커피와 소금, 꿀 섞은 것은 준비해 주세요.

인스턴트커피와 꿀, 소금을 넣고 약불에서 커피가 녹을 때까지 저어 주세요.

푸딩용 그릇에 적당량씩 부은 후 냉장고에서 굳혀 주세요.

시럽을 만든 후 식으면 푸딩 위에 올려 주시면 끝입니다.

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등록일 : 2012-11-12 수정일 : 2024-03-14

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레시피 작성자About the writer

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