레몬청 만들기

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윤

레몬청 만들기

피부 건강, 감기예방, 피로회복에 좋은 레몬~ 홈메이드로 맛있게 즐겨보세요!

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 레몬 손질법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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레몬은 베이킹소다를 뿌린 뒤, 물에 깨끗이 헹궈서 준비합니다

양 끝 부분을 잘라주고, 이쑤시개를 이용하여 씨를 빼줍니다

레몬을 얇게 슬라이스 해줍니다.

그릇에 설탕과 올리고당을 1:1의 비율로 넣어주고, 슬라이스된 레몬을 넣어줍니다.

실온에서 설탕이 녹으면 냉장보관을 하여 보관합니다

: 매실청처럼 레몬으로 레몬청을 만들어 보세요. 냉수 혹은 사이다, 탄산수에 희석하여 시원하게 한잔 마셔도 좋고, 따뜻한 차 한잔이 생각날 땐 따끈한 레몬차로 드시면 피곤이 사르르~ 녹는것 같습니다.

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등록일 : 2012-09-10 수정일 : 2015-07-03

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레시피 작성자About the writer

준혁맘. 이윤서

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