30,970
main thumb
예예

단호박 샌드위치

달콤하고 부드러운 단호박 샌드위치... 햄이나 치즈등이 들어간 일반 샌드위치에 비해 열량도 많이 낮은 웰빙 샌드위치에요~ 우유나 커피, 어떤 음료랑도 잘 어울리니 가볍게 식사대용으로 좋구요.. 물론, 아이들 영양간식으로도 최고에요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 미니단호박 1개
  • 건포도 2숟갈
  • 아몬드 슬라이스 1숟갈
  • 식빵
    [양념]
  • 마요네즈 1숟갈
  • 설탕 1/2숟갈
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
단호박은 껍질부분을 깨끗이 씻은후 큼직하게 조각내어 주세요.
전자렌지에 익혀도 상관없지만.. 좀 더 촉촉하게 드실거면 찜솥에 찌는게 좋아요~ 10분정도 찌면 익을텐데요.. 젓가락으로 눌러서 확인해가며 푹 익혀주세요.
찐 단호박의 절반 분량을 속만 파내어 볼에 담은후 숟가락으로 곱게 으깨어주고...
나머지 절반 분량은 껍질채 그대로 넣고 숟가락으로 푹푹 잘라가며 덩어리있게 해주세요.
여기에 마요네즈랑 설탕을 조금 넣고 섞어주는데요... 저는 느끼하지 않게 마요네즈도 한숟갈, 설탕은 반숟갈만 넣었어요. 취향껏 마요네즈를 좀 더 넣어주셔도 좋습니다.
건포도와 아몬드 슬라이스를 넣고 섞어주시는데요.. 건포도가 넉넉히 들어가야 더 맛있답니다.
완성된 단호박 샐러드입니다.
식빵에 단호박 샐러드를 두툼하게 펼쳐 올려준 후..
식빵 테두리를 잘라 취향껏 썰어내심 완성이에요.
팁-주의사항

등록일 : 2012-08-21 수정일 : 2015-06-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 3
파일첨부
추천 태그Recommend tag

최근 본 레시피