21,013
main thumb
돌하우스

호떡 만드는법

고소하고 달콤한 호떡입니다.
3인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 중력분 3컵
  • 인스턴트 드라이이스트 1/2스푼
  • 200ml
  • 통깨
    [양념]
  • 소금 1/3스푼
  • 백설탕 1+1/2스푼
  • 흑설탕
  • 계피가루 약간
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
중력분 3컵에 분량의 소금과 설탕을 넣고. 손으로 휘휘 저어가면서 잘 섞어줍니다. 그런 다음, 이스트를 넣어 한번 더 잘 섞어줍니다.
미지근한 물200ml를 조금씩 넣어가면서 반죽을 해주면 되는데 충분히 주물러 반죽을 해준 후 뜨거운 물을 담은 볼에 반죽그릇을 중탕하듯이 올려놓고 뚜껑을 덮은후 40~50분가량 발효를 시켜줍니다.
흑설탕에 계피가루, 통깨를 넣어 섞어줍니다.
만두빚듯이 빚어서 식용류 두른 팬에 올린 후 살짝 구운다음 한번 뒤집어 뒤집게로 찬찬히 눌러주심 된답니다.

등록일 : 2012-08-09 수정일 : 2015-06-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 3
파일첨부

최근 본 레시피