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풍뎅이맘

엄니의 손맛 마늘대 무침

 

시엄마가 먹으라고 이것저것 보내주셨네요

된장이랑 매실이랑 마늘대랑~~ 고맙기도 하셔라

시골에서 힘들게 고생하시는 엄니를 생각하면

맴이 정말 짠하더라구요

 저희 먹으라고 보내주신 것들 하나라도 버리지않고

열심히 만들어 먹으려구요

재료 : 마늘대 300g, 고추장 2T, 고추가루 2T, 식초 3T, 올리고당 2T,소금 1t,

다진마늘, 깨소금,참기름


 

울 시엄니가 보내주신 마늘대 ~~이건 마늘대가 아닙니다 사랑입니다  ㅋㅋㅋ




5센티 길이로 자르고 두꺼운 머리부분은 반으로 가른다




끓는 물에 소금 약간 넣고 살짝 데쳐낸후 찬물로 씻어낸다




데쳐놓은 마늘대에 갖은 양념넣고 팍팍 무친다




참기름 넣어 섞어주면 완성




 




 




엄니의 손맛 그대로 상큼 새콤하니 맛있습니다  

정말 맛있게 먹었는데 입에서 사라지지 마늘 냄새

이건 책임 못집니다

사랑하는 연인은 같이 먹는 것을 고려해주세요  




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해주시면 매너짱 !!

 

 

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놀러오셔서 맛있는 레시피 보고가세요 ^^

등록일 : 2012-05-17 수정일 : 2012-05-17

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