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황현숙

상황버섯 된장찌게

요리재료
감자1/2개,호박1/3개,양파1/4개,대파1/4,마늘2쪽,청,홍고추1개씩,된장2T,육수3컵,버섯50g,두부1/4

육수는 물500cc에 다시멸치50g,다시마50g을 넣고 끓기 시작하면 중불로 20분 정도 우려준다


요리하기

1.육수를 300cc에 감자를 깍뚝썰기 해서 한번 끓으면 호박(깍뚝썰기),양파,대파를 넣고 10분정도 끓은다음

2.된장을 넣고 양파,대파,청,홍고추,버섯을넣는다

3.두부,상황버섯스틱을 넣고 3분간 끓인다음 마지막에 마늘 다진것을 넣는다

등록일 : 2007-12-13 수정일 : 2007-12-13

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