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박미숙

감기에 좋은 수정과 만들었어요

제가 요즘 감기때문에 고생이네요

일찍 만들어서 좀 먹어둘것을

시장에서 생강하고 설탕 사다가.... ㅎㅎ 만들어봤어요


   


수정과의 재료는 ... 계피, 생강, 황설탕


계피는 예전에 사둔게 있었어요 깨끗하게 씻어서 물기를 재하구요

생강도 깨끗하게 다듬어 씻어서 얇게 저며두었어요


큰 냄비에 물을 가득부어 생강과 계피를 넣어 끓였죠

처음 물의 양에서 3분의 2정도 남았을때

황설탕을 300-500그람정도 넣어요. 식성에 따라서 넣어주면 된답니다

그리고 다시 물양의 3분의 2정도 남으면. 불을 끄고 식히면 되요

따뜻할때 먹어도 참 좋아요


수정과 만들기 끝

고명으로.... 땅콩,잣,호두등 올려드셔도 좋겠지요




등록일 : 2007-11-06 수정일 : 2007-11-06

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