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과일짱

북어 애호박 고추장찌개 만들기

지난주말 점심에 팸레에서 외식을 하고 와서근가 가족들이 먼가 얼큰한게 먹고싶다고해서 애호박과 북어넣고 얼큰한 고추장 찌개 끓였네요~
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 애호박
  • 두부(연두부/순두부-개인취향)
  • 양파
  • 말린북어
    [양념]
  • 고추장
  • 소금
조리순서Steps
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북어는 물에 살짝만 담궈서 물기를 제거해주시구요~
감자나 애호박중 편한재료 넣어주세요~
양파와 청고추 홍고추는 있음 넣어주시고
없음 패쑤하셔도 됩니다~
참기름과 마늘 고추가루를 넣고 북어를 달달 볶아주세요~
북어가 볶아지면 쌀뜨물을 넣고 보글보글 끓여주세요~
북어가 끓으면서 시원한 국물맛이 우러나올때쯤
준비된 야채를 넣어주세요~
간은 고추장과 소금으로 맞춰주시면 된답니다..
부드러운맛을 위해 순두부를 수꾸락으로 떼어서 넣어주었답니다..

등록일 : 2011-09-24 수정일 : 2018-12-23

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

최은경 2017-06-07 14:33:59

북어향이 나면서 맛있네요 아이들과 함께 먹어 고추는 뺐는데 국물 맛있다고 둘째 딸이 밥한그릇 뚝딱~~!! 색다른 찌개에 온가족 맛있게 먹었어요 

댓글 6
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