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내일이 중복이네요.
제가 있는 전라도쪽은 어제부터 선선한
바람이 붑니다.
바람이 살랑살랑불때면
가을인가?싶을정도로 ㅎ
복날은 뭐니뭐니해도 삼계탕이죠..
재료들어가요~
껍질벗긴꼬꼬, 전복,낙지
당근 양파 부추 파(냉장고속에있는야채들)
전 껍질벗긴닭으로 준비했어요.
기름기도 많이 안생기고 벗겨먹기도 귀찮고 ㅠ
헛개나무나 엄나무 이것저것넣으면
좋지만 집에 있는게 없네요 ㅠ
전복 솔로 빡빡 껍질 부분까지 닦아주시구요
죽어가는소도 일으켜세운다는 낙지
마늘몽땅넣고 압력솥으로 푸욱~끊이시면 끝!!
지글지글 끓이는동안 죽에 넣어먹을 야채녀석들 준비
냉장고에 있는 녀석들로만 했어요
물김치랑 배추김치준비해서 살짝 냉동실로~
인삼주까지는 아니여도 오이채썰어 오이주한잔 ㅎ
요렇게 준비하다보면 꼬꼬가 전복이랑 낙지를 만났네요.
닭죽을먹어야 아~잘먹었다 느끼는건 뭘까?ㅎ
등록일 : 2011-07-23 수정일 : 2011-07-23
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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