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카푸치노

김치베이컨 양송이 파스타

느끼하지 않은 김치베이컨양송이파스타 만들어볼게요~
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 200g
  • 2L
  • 양송이 5개
  • 칵테일새우 7마리
  • 생크림 400ml
  • 우유 200ml
  • 올리브유 2큰술
  • 화이트와인(맛술/청주) 2큰술
    [김치베이컨볶음]
  • 김치 100g
  • 베이컨 5줄
  • 들기름 1큰술
    [양념]
  • 소금 2큰술
  • 다진마늘 1큰술
  • 파마산치즈가루 1큰술
  • 김칫국물 3큰술
  • 소금 약간
  • 후추 약간
조리순서Steps
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파스타면 준비해주시구요 양송이버섯은 채썰어주시고 베이컨도 채썰어 주시고칵테일새우준비해주세요 김치는 쏭쏭 썰어준비해주시고 김칫국물도 준비해주세요
면은 물2L에 소금2큰술을 넣고 10분정도 삶은 후에 체에 걸러 물기제거한다음올리브유1큰술을 넣고 섞어 준비해주세요
팬에 들기름 두르고 김치와 베이컨을 넣고 국물이 거의 없어질때까지 센불에서 볶아주세요
팬에 올리브유1큰술을 두르고 다진마늘을 넣고 마늘향이 날때까지 중불에서 볶아주신후에양송이버섯,칵테일새우를 넣고 화이트와인을 넣고살짝 더 볶아주세요
생크림과 우유를 양송이와 칵테일새우를 볶다가 넣어 끓여주시다가 김칫국물도 넣어 끓여주신다음파마산치즈가루도 1큰술 넣어주시고후추 넣고 싱거우면 소금으로 간해주세요 접에세 면을 담고 파스타소스를 부은 후 김치베이컨을 올려서 먹으면 됩니다.
팁-주의사항
파스타는 물을 넉넉히 부어 소금을 넣고 끓여주세요 파스타면은 익힌후에 물로 헹구지 말아주세요 파스타면을 익힌후에 올리브유나 기름을 넣어 섞어두시면 쫄깃한 면을 드실수 있어요 생크림이나 우유를 넣고 끓일때 거품을 제거해주셔야 깔끔한 파스타를 드실수 있어요 김치파스타 김칫국물을 넣어 색다르게 즐겨보세요

등록일 : 2011-04-23 수정일 : 2015-08-21

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