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정민맘

시나몬 크런치 고구마 머핀

고구마가 듬뿍 들어간 향긋한 시나몬 크런치 고구마머핀입니다.
5인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 고구마 200g
  • 밀가루박력분 120g
  • 시나몬파우더 1/4작은술
  • 베이킹파우다 1작은술
  • 소금 1/4작은술
  • 계란 1개
  • 설탕 50g
  • 오일 3큰술
  • 우유 60ml
    [토핑]
  • 설탕 1큰술
  • 시나몬파우더 1/2작은술
조리순서Steps
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풀어 놓은 달걀에 설탕을 조금씩 넣고 골고루 섞어 준다음 오일과 우유를 조금씩 넣고 힘차게 섞어 주세요.
미리 익혀서 으깨 놓은 고구마를 넣고 골고루 섞어 주고 두 번 이상 체에 내린 가루류를 넣고 반죽을 완성해 주세요.
머핀틀에 반죽을 담고 미리 섞어 놓은 설탕과 시나몬파우더를 뿌린 후 205도로 예열한 오븐에서 20~25분 가량 구워 주세요.

등록일 : 2010-11-24 수정일 : 2016-02-05

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

N.D 2017-12-12 16:27:36

보기엔 맛있어보이는데 반죽이 덜익은건지 맛은 그냥 그렇네요ㅠㅠ 

댓글 2
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