카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기
난데스요*^^*
|
2인분
|
|
대하 6마리
|
|
완두콩(통조림) 10알, 당근 ¼개, 녹말 5큰술, 튀김기름 적당량, 대파 1큰술
|
|
마늘 1작은술, 고추기름 1큰술, 두반장 1큰술, 칠리 4큰술, 물 3큰술, 설탕 1½큰술, 청주 1작은술, 식초 1작은술, 참기름 1작은술
|
1. 마늘과 대파는 다지고 당근은 곱게 다진다
-
|
대파는 채썰어 주셔도 좋습니다
|
2. 새우는 깨끗이 씻어내고 완두콩은 끓는 물에 데쳐낸다.
-
|
새우의 내장을 제거 해주시고요 소금을 넣은 물에 데치면 색이 예뻐요
|
3. 새우는 껍질을 벗기지 말고 등쪽을 길게 갈라 내장을 제거하고 통채로 백포도주
,소금, 후추로 양념한 후 녹말가루를 묻혀 기름에 튀겨낸다.
-
|
생강즙을 같이 넣어주면 비린내와 잡냄새가 없어 집니다
|
4. 팬에 고추기름을 두르고 다진 대파와 마늘을 넣어 볶다가 두반장 ,칠리소스(또는 케첩), 물, 청주, 설탕, 식초를 넣어 끓여 낸다,
-
|
마늘과 대파를 잘볶아주어야 향이 베어서 맛이 좋습니다
|
5. 한소끔 끓으면 소금,후추,레몬즙으로 간을 맞춘 후 당근, 완두콩, 튀겨낸 새우를 넣어 살짝 끓여 낸 후 물녹말을 넣어 농도 조절을 하고 참기름을 둘러 접시에 담아 낸다.
-
|
당근은 기름에 살짝 튀겨준뒤 사용해야 영양소 성분이 좋습니다
|
등록일 : 2007-08-14 수정일 : 2007-08-14
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
맛있네 ㅋㅋㅋㅋ좋아 좋아
회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터
대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 208호
문의전화(운영시간 평일 10:00~17:00)
서비스 이용문의 : 070-4896-6416
(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호
Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved
일반 회원은 스크랩 폴더 생성은 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.