담백한 김치밥

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담백한 김치밥

아침 일찍 출근하는 남편을 위해 착한 재료로 간단히 만들 수 있는 김치밥을 지어보았어요.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쌀
3컵 구매
소고기
100g 구매
다진김치
1컵 구매
물
3~3+1/2컵 구매

[소고기양념]

다진파
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
진간장
1작은술 구매
청주
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

[김치양념]

다진파
1큰술 구매
깨소금
1작은술 구매
후추
약간 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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먼저 쌀은 깨끗하게 씻어 미지근한 물로 30분정도 불려서 준비해주셔야 해요. 소고기는 먹기 좋게 채썰어 소고기양념을 넣어 밑간을 해주세요.

김치는 송송썰어 김치양념에 간을 해주시구요.

불린쌀에 양념한 김치와 양념한 소고기를 넣어 잘 섞어주세요.

분량의 물을 넣고 이때 불린쌀을 체에 받쳤을때 3컵~3컵반 정도랍니다. 쌀 수분에 따라 물량은 조절해주세요. 꼭 지켜주셔야 해요. 그렇지 않으면 김치밥이 질어질 수 있답니다. 압력밥솥에 넣어 일반취사를 해주시면 된답니다.

압력밥솥에서 김치밥이 되는동안 김치밥에 곁들일 양념장을 만들어주세요..

취사가 완료가 되었답니다. 김치밥 완성~

김치밥 관련 상품

등록일 : 2009-12-21 수정일 : 2016-01-26

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댓글 8

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