Name: 국민반찬 매운 오뎅 간장볶음
Total time: 30 min
Yield: 2 servings

36,046

유자차

국민반찬 매운 오뎅 간장볶음입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

▶ 양파 손질법

조리순서Steps

네모 어묵은 어슷하게 길이고 썰고 고추와 양파도 준비합니다.

팬에 올리브유를 두르고 어묵과 양파를 함께 넣어 먼저 볶다가 약간 볶아지면 마지막에 고추를 넣어 함께 볶아 주세요.

간장, 올리고당을 넣어 간을 맞추고 통깨를 뿌려 마무리 합니다.

등록일 : 2009-11-08 수정일 : 2015-09-30

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도