포테이토칩 간단하게 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9,544

상품목록

사과향기

포테이토칩 간단하게 만들기

갑자기 포테이토칩이 먹고싶은 거에요. 그래서 먹겠다는 일념으로 귀찮음을 무릅쓰고 후딱 만들어 먹었어요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
3개 구매
식용유
적당량 구매

[양념]

구운소금
약간 구매
파슬리가루
약간 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 구운소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

감자는 깨끗이 씻어서 최대한 얇게 썰어주세요. 종이장처럼은 아니라도 1밀리 정도로 썰어주세요. 전 채칼이 없어서 기냥 칼로 썰었어요. 감자 필러로도 가능한데 전 칼이 편하더라구요. 이게 그나마 젤 어려우면서도 중요한 작업이에요. 썬 감자는 물에 깨끗이 씻어서 전분기를 제거하고 체에 받쳐 물기를 뺀 후 통풍이 잘되는 곳에서 한 10분 정도 물기를 잠깐 말리세요. 바쁘면 패쓰~

물기가 거의 없어졌으면 키친타월로 꾹꾹 눌러서 남은 물기를 마저 제거해요.

웍같은 깊은 팬에 식용유 양을 감자가 튀겨질 정도로만 넣고 센불로 온도를 높여요.

보통 튀김하는 정도인 180도 정도의 온도에 감자를 넣어주세요. 전 식용유를 적게 쓰려고 양을 감자양보다 적게하고 감자를 몇 번에 나눠서 넣었어요. 온도는 감자조각 등을 넣어보고 떠오르는 정도로 판별하시면 돼요.

감자를 넣고 튀기다가 약간 투명해지면서 모양이 오그러들기 시작하면 불을 약간 낮춰주세요. 계속 온도가 높으면 완전히 바삭해지기 전에 감자가 타버려요. 적당한 색일 때 꺼내면 열이 남아있어 색이 진해지므로 원하는 색이 나오기 직전에 꺼내주세요. 사진 정도일 때 몇 초 후에 꺼내세요.

식용유에서 튀김 젓가락이나 튀김채로 건져서 체에 받쳐 기름을 빼주세요.

소금과 파슬리 가루를 취향대로 넣고 체를 흔들어서 잘 섞으세요. 그러면 완성.

포테이토칩 관련 상품

등록일 : 2009-08-31 수정일 : 2015-09-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

댓글 24

두부조림양념장 맛보장 레시피

1

양념장까지 맛있는 두부조림

넘사랑스러운그녀

4.9(34)
2

[두부요리]매콤 두부조림,두부조림양념장

꽃청춘이주부

4.9(21)
3

두부조림 만드는 비법양념장입니다.

의정부바겨사

4.9(19)
4

두부조림 국민반찬 양념장에 조려내니 밥도둑이넹~**

팬이맘

4.5(8)

짜장밥 맛보장 레시피

1

#짜장가루를 이용한 짜장밥 간편하게 만들기 #쉽고 간단하게 만드는 짜장밥

강철새잎

5.0(56)
2

사과를 넣어 달콤한 짜장밥 만들기

써니지나

4.8(33)
3

고급진 짜장밥 만들기

강철새잎

5.0(20)
4

짜장분말로 만든 짜장밥

lee쉐프

5.0(19)

단호박스프 맛보장 레시피

1

다이어트요리/ 이하늬레시피/ 단호박스프

현짱2

4.9(52)
2

이하늬 건강 다이어트 요리 '단호박 스프' 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(31)
3

단호박수프

아내의식탁

4.6(15)
4

간단하게 만드는 단호박 수프

예예

4.8(14)

비름나물무침 맛보장 레시피

1

매콤한 비름나물 무침

밥심은국력

4.9(48)
2

요리초보도 할수있는 비름나물무침~

왕눈이2

4.9(12)
3

비름나물 간장 무침

도담이짱

5.0(8)
4

비름나물무침~아삭하니 맛있어요. 여름밥반찬~

캔캔맘

5.0(8)

두부간장조림 맛보장 레시피

1

두부 간장조림-아이도 좋아하는 두부 간장조림 만들기~!

불량엄마소자매마미

4.9(134)
2

아이도 정말 좋아하는 두부간장조림!

뚱이네♡

4.8(32)
3

간단하면서도 맛내기 쉬운 양파 두부 간장조림

노루네

4.8(12)
4

아이반찬만들기 :: 두부 안먹는 아이를위한 두부간장조림

지안맘쩡뮈

5.0(6)

애호박볶음 맛보장 레시피

1

새우젓으로 애호박 볶음(간단 밑반찬)

백합엄마

4.9(222)
2

[밑반찬레시피]애호박볶음 만드는법

꽃청춘이주부

5.0(125)
3

새우젓 애호박볶음

김성심김치요리1

4.9(85)
4

어묵애호박볶음

과일짱

4.9(47)

카스테라 맛보장 레시피

1

홈베이킹 대왕 카스테라 - 홈메이드 기념일 케이크 응용 2022.ver :)

깜연주

4.9(55)
2

노오븐 베이킹) 핫케이크 가루로 밥통카스테라 만들기

뽕림이

5.0(55)
3

핫케이크가루로 만든 밥솥카스테라 #노오븐베이킹

율맘써니

4.7(35)
4

기본 카스테라 만들기

epicer

4.9(33)

동파육 맛보장 레시피

1

외국 불로그에서도 대박난 특별한 맛의 중국요리 동파육.

레몬스아뜨리에

5.0(209)
2

먹다 남은 수육으로 만든 동파육..

윤씨네삼남매1

5.0(34)
3

초간단 동파육

요리쿡조리쿡

4.7(23)
4

동파육 만들기 쫄깃,달큰! 너무 맛있어요~

o세실리아o

4.9(14)

시금치프리타타 맛보장 레시피

1

계란찜보다 더 맛있는 "시금치프리타타"♪

서재인

4.9(57)
2

백종원시금치프리타타

카리스마정민

4.9(32)
3

양파를 이용한 럭셔리한 다이어트식 시금치프리타타

심술이네집밥이야기

4.9(26)
4

시금치프리타타 다이어트레시피

신땡쿡

5.0(15)

소고기덮밥 맛보장 레시피

1

[No.3 양배추 소고기 덮밥] 겨울의 외로움으로부터 힐링시켜주는 따듯한 덮밥 / 힐링 요리 /

JUNEJUNE

4.9(51)
2

소고기덮밥 - 아이들이 좋아하는 한그릇밥

시크제이맘

4.9(39)
3

일본 가정식, 간장 소고기덮밥 규동 (牛丼)

일본인의남편

4.9(31)
4

소고기 숙주 볶음 덮밥

루비아수아베

4.7(15)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.