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영양만점- 양주 안주

간단하면서도 폼나는 영양만점 양주 안주 만들기.

양주 안주를 준비할 때는 알코올의 분해를 도와주는 과일과 야채, 해산물을 이용하면 좋다

재료

슬라이스 훈제연어 12장, 케이퍼 1큰술,

시판 홀스래디시소스 2큰술, 치커리 적당량, 레몬 ½개

⊙만드는 방법

① 치커리는 깨끗이 씻어 물에 담가두고, 케이퍼는 체에 건져 흐르는 물에 헹군다.

② 연어를 펼쳐 치커리를 올린 후 돌돌 말아 소스를 조금 얹고, 그 위에 케이퍼를 2~3개 올린다.

③ 연어롤을 접시에 담고 레몬조각을 곁들여 상에 낸다.

등록일 : 2007-04-11 수정일 : 2007-04-11

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