너 정체가 뭐냐 와플 햄버그스테이크

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메기맹이

너 정체가 뭐냐 와플 햄버그스테이크

부드럽도 육즙이 가득 와플 햄버그스테이크입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

다진 돼지고기
300g 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/4개 구매

[양념]

맛술
1큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

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다진 돼지고기와 밑간의 양념을 넣고 밑간이 잘베도록 조물조물 치대줍니다. 오래 치댈수록 맛이 좋고 잘 뭉쳐집니다.

양파와 당근은 잘게썰어 넣고 를 넣고 골고루 섞듯이 치대줍니다. 채소류에 물기가 있다면 물기를 꼭 짜주세요.

팬에는 기름을 발라 미리 달궈두고 동그랗게 빚어 반죽을 와플팬에 얹어눌러 10~15분정도 구워냅니다. 기계마다 성능이 다르니깐 5~10분 사이에 확인을 한번해보셔도 좋을꺼같네요. 기름기가 좀 나오지만 팬에 들러붙지 않도록 팬에 식용유를 잘 발라주시구요. 나오는 기름은 닦아 내주시는게 좋아요.

와플햄버그스테이크 관련 상품

등록일 : 2009-02-24 수정일 : 2015-08-31

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댓글 31

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