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예쁜포비

수비드 닭가슴살요리 닭고기죽 간단하게 끓이기

수비드 닭가슴살요리 닭고기죽입니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쌀
2/3컵 구매
물
2.5컵 구매
수비드 닭가슴살
1팩 구매
달걀
1개 구매
애호박
약간 구매
대파
약간 구매

[양념]

참기름
1큰술 구매
소금
구매
간장
구매

노하우

조리순서Steps

쌀은 불려 주었습니다. 찹쌀을 사용하셔도 됩니다.

수비드 닭가슴살과 애호박, 달걀, 대파 약간을 준비했습니다.

하림 수비드 닭가슴살을 결대로 찢어 주었습니다.

불린 쌀은 밀대로 밀어 잘게 부수어 주었습니다. 신효섭 세프님의 요리책에 보니 죽을 빨리 만들 때 이런 방법을 쓰면 좋다고 본 기억이 나서 저도 해 보았습니다. 진짜 훨씬 죽이 빨리 됩니다.

냄비에 참기름을 넣고 쌀은 볶다가 물은 넣고 끓여 주었습니다.

쌀알이 다 익으면 닭가슴살과 애호박을 넣고 약불에서 은근하게 끓여 주었습니다.

마지막에 풀어 놓은 달걀을 넣고 휘리릭~ 섞으면 수비드 닭가슴살요리 완성. 간은 소금으로 1차 해 주시고 부족한 간은 간장을 곁들이면 됩니다.

닭고기죽 관련 상품

등록일 : 2015-10-05 수정일 : 2015-10-07

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레시피 작성자About the writer

예쁜포비

http://hsback2000.blog.me/

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