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과일짱

호두쿠키 만들기

시판 쿠키 믹스로 만드는 홈베이킹. 호두쿠기만들기!

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시판쿠키믹스
250g 구매
계란
1개 구매
버터
80g 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

가루류는 일단 체에 한번 쳐서 사용하시는게 좋아요. 보관기간중 혹시나 이물질들이 생겼을수도 있고 또 입자도 고와지고요. 이런건 베이킹고수들이 알려주는 빠트릴수 없는 꿀팁이지요.

실온에 내놓았던 계란과 전자레인지에 살짝 녹여 액체상태로 만들어놓은 버터를 준비합니다.

전자레인지

거품기로 잘저어주면 요런상태가 되지요.

계란물에 쿠키믹스를 넣어주고

주걱을 세워 선을 긋듯이 가로세로로 그어주면서 반죽을 해주세요.

섞어진 쿠키반죽은 짤주머니에 넣고 오븐팬에 팬닝을 해주면 되는데요. 혹시 짤주머니가 없다면 이렇게 비닐팩에 담아주세요.

반죽을 평평하게 만들어주고 냉동실로 잠시 고고씽

잠시 냉동실에 넣어두었던 쿠키반죽을 꺼내 일정한 크기로 잘라주세요.

반죽은 금새 말랑해지니까 동글동글 만들어준뒤 손바닥으로 한번 눌러주세요.

오븐팬에 올려주고 위에 호두를 올려주면 준비 끝.

180도로 예열된 오븐에서 약 10분정도 구워주면 되는데요. 오븐마다 사양이 다르므로 구워지는거 봐가면서 온도 체크하시고 시간조절 하심 됩니다..

오븐

완성된 쿠키는 식힘망에서 잘 식혀주세요~

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등록일 : 2015-06-01 수정일 : 2015-06-01

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