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시크제이맘

두부김치 황금레시피

두부김치
2인분 60분 이내 아무나
조리순서Steps
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두부 1모는 미리 끓는 물에 넣고 은근하게 끓여 속까지 따끈하데 데워줍니다.
김치는 속을 털어내고 먹기 좋게 썰어주고
대파와 청양고추는 송송 썰어 함께 준비해주세요.
달군 팬에 들기름 3을 두르고 신 김치를 넣고
달달 볶아주다 양념재료인 설탕 0.5, 올리고 당 1, 고춧가루 0.5를 넣고 볶고
* 고춧가루는 김치 염도에 따라 조절하거나 생략하심 돼요.
송송 썬 대파, 청양고추를 한데 넣고 통깨 0.3을 넣어 한 번 더 볶아 마무리합니다.
따뜻하게 데운 두부를 먹기 좋게 썰어 접시에 담고
그옆에 볶아 놓은 김치를 함께 올려주면
두부김치완성

등록일 : 2019-01-31 수정일 : 2019-02-01

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 7

캔디5218 2019-05-17 18:00:54

김치가 시어서고민했는데 너무맛있게볶아졌고 두부랑같이먹을수있어서좋았어요 

생강꿀차 2020-05-21 21:45:24

올리고당,대파는 없어서 안넣고 만들었어요. 고추가루 넣으니 빡빡해보여서 물조금 넣고 만들었더니 부드럽고 맛있네요. 들기름이 신의 한수인거 같아요! 잘먹었습니다~~~ 

a요리초보다 2019-02-10 18:39:37

초간단 요리 레시피 감사합니다 그리고 좋은 글 많이 올려주세요  

댓글 1
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