Name: 양파간장소스 고깃집 비법 따라 하기
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 양파 (중) 1개; 부추 20줄기; 간장 2T; 식초 2T; 설탕 2T; 물 2T; 겨자 1/2T

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로즈의 맛수다

양파간장소스 고깃집 비법 따라 하기

오늘은 만들기는 너무 간단하지요~!~
평상시에도 삼겹살 구워 먹을 때에도
빠지면 섭섭한 양파 간장소스를 만들어 보았어요~!~
재료도 간단하고 만드는 시간도 휘리릭 짧은 시간에 만들 수 있는
양파간장소스입니다~!~!~

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양파 (중)
1개 구매
부추
20줄기 구매

[소스]

간장
2T 구매
식초
2T 구매
설탕
2T 구매
물
2T 구매
겨자
1/2T 구매

노하우

조리순서Steps

양파는 채 썰어서 준비하고 부추는 4~5cm 정도 크기로
썰어서 준비합니다~!~

양파의 매운맛을 덜어주려면 찬물에 10분 정도 담가둡니다
찬물에 담가두었다가 먹게 되면 그냥 먹는 것보다
더 아삭하면서 매운맛도 한결 덜하답니다~!~

양파를 담가놓는동안 모든 재료를 잘 석어주면 됩니다
소스 통에 넣어서 흔들어주면 겨자 덩어리가 잘 풀어집니다~!!~!

물에 담갔던 양파의 물기를 제거해준 다음 부추와 양파를 잘 섞어줍니다~~
양파를 개인 접시에 덜어서 소스를 바로 뿌려 잘 섞어드시면 됩니다~!~~

아삭한 양파와 부추를 잘 섞은 다음 소스를 뿌려서 잘 섞어줍니다~!~

고기와 곁들여 먹으면 고기 맛도 업그레이드되는 것 같아요~!~

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등록일 : 2018-05-29 수정일 : 2018-05-29

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

포토 리뷰 3

요리 후기 9

으자자윤맘 2019-05-02 18:05:46

고기구워먹으려고 해봤는데 진찌맛잇어요 간단하면서도 맛잇네요 너무만족합니다~^^

맑음 2018-09-03 14:03:43

파절이 파가 없어서 레시피 찾아서 처음 해봤는데 정말 맛있어요! 저는 파절이보다 더 맛있어서 앞으로 양파절임에 삼겹살 먹으려구요! ㅎ 감사합니다 ㅎ

쉐프의 한마디2018-09-03 17:51:17

저도 고기먹을때 요걸로 먹는데 모두들 맛있다고 하네요

봄남엄마 2019-07-24 19:21:22

식당에서 나온 양파 겉절이 맛이예요~^^넘 맛나요 감사합니다~ㅎㅎ

뫄므아 2018-12-14 10:43:18

저는 겨자가 없어서 와사비로 대체했는데 정말 맛있네요

cina77 2018-12-23 12:31:58

너무 맛있게 먹었습니다. 감사 드립니다!^^

코찔찔이1 2019-06-01 20:37:34

고깃집에서 먹던 맛이에요. 맛나요!!

화원유니맘 2020-02-20 21:28:32

삼겹살 구이가 맛있어졌어요! 만족

주현어멈 2019-08-07 18:18:10

맛나요~ 잘먹었습니다^^

초보남이 2018-07-01 22:35:08

진짜 고기집 소스네요 잘해 먹었네여....급하게 해먹다보니 사진은 못올렸네요..

쉐프의 한마디2018-07-02 09:11:25

간단하면서 고기 막을때 너무 괜찮은것 같지요

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#양파소스 #양파절임 #양파부추겉절이 #고기집양하소스따라하기

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