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815요리사랑

딸기청 만드는방법

홈메이드로 달콤한 딸기 청 담가보세요
딸기 없어지기 전에 후딱 딸기 청 담갔어요~
6인분 이상 2시간 이상 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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딸기는 꼭지 제거해 흐르는 물에 씻은 다음 충분한 물에 식초 1T 넣고 잠시 두었다 건져 소쿠리에 밭쳐 물기 제거합니다
키친 타월로 물기 제거해요

딸기는 물기를 완전히 제거 해야 부패 되는걸 방지 한다고 해요

물기 제거한 딸기는 내맘대로 썰어 주면 돼요~
볼에 담고 분량의 설탕을 부어주세요
주걱으로 고루 버무려 그대로 둡니다
유리병 소독은 전기포트에 충분한 물을 끓여 부어 헹군 후 물기없이 준비해요
시간 날때마다 가끔씩 저어 설탕을 녹여 주세요 시간이 지날수록 딸기에서 수분이 많이 나왔네요

유리병에 넣기 전에 설탕을 녹여 주어야 다시 저어야 하는 번거롭지 없어요

설탕이 녹으면 소독된 용기에 부은 후 꿀을 넣고 실온에 3~4일 두세요
4일 후 냉장 보관해 얼음 동동 띄워서 맛있게 드세요
달콤한 향이 좋은 홈메이드 딸기청 완성~

등록일 : 2017-04-22 수정일 : 2017-04-22

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 3
요리 후기 6

asuka0315 2021-04-03 13:37:39

딸기청 만드는 방법이 생각보다 더 간단하네요, ㅎㅎㅎ~ 우유나 사이다에 타서 맛있게 먹어야겠어요^^ 

류애리 2023-04-20 21:39:11

날씨가 갑자기 더워져서 딸기청이 생각이나서 후딱 따라서 만들어봤어요^^ 

원시빤다 2021-04-03 16:14:32

신랑출근전에 한잔씩주는데 좋아합니다^^ 좋은 레시피감사합니다^^ 

댓글 0
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