Name: 시금치
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 시금치; 깨; 소금; 참기름

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

20,455

홍이네

시금치

비금이 시댁인 저희집 겨울에 항상 밥상에올라오는 시금치무침 입니다

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

비금에서 보내주신 섬초(시금치)입니다

시금치 꽃이네용~ 올해는 비가 많이와서 시금치가 다 죽어버렸다네요 ㅠㅠ 이제서야 맛을 보게 됩니다

손질 시작학니다 시금치를 뒤집어서 반으로 쪼개줍니다
시금치 꽁지에서 단맛도 많이나요 영양소가 듬뿍이죠꽁지 잘라내지마세요 같이 먹어야 몸에더 좋다는요

먹기좋은크기로 다듬어줍니다

다듬은 시금치를 깨끗이 씻어줍니다 세네번정도 물에 씻어주세요 모래가 씻겨내려가게요

깨끗히 씻은 시금치를 팔팔끓는물에 너어서 데쳐줍니다

저는 아삭감이 있는 시금치를 좋아해서 살짝만 숨을 죽입니다

이렇게 숨이죽은 시금치를 채반에받쳐 차가운물에 샤워시켜주세욘

당장먹을 시금치는 손으로 꾹 물기를 짜내고
참기름 소금 깨 를 넣고 조물조물 무쳐냅니다
그리고 채반에서 최대한 물기를 빼준 시금치는 한번씩 먹을만큼 봉지에 담아 냉동보관 하면서 국끓일때 무침할때 뺏어드시면 됩니다

: 냉동보관한 시금치는 상온에서 해동 시키고 무치기전 물기를 한번 짜주고 무쳐주세요

시금치 관련 상품

등록일 : 2015-12-29 수정일 : 2015-12-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

홍이네

즐거운주부

요리 후기 2

heejin 2020-03-05 20:10:37

맛있게 잘 해서 먹었습니다

희경'S.H 2017-11-28 19:06:28

맛있어요~!

쉐프의 한마디2017-12-02 19:12:08

이제부터 섬초가 맛있어질때죵~~ㅎㅎ

계란장조림 맛보장 레시피

1

계란장조림 황금레시피 짜지않고 맛있게

혀니ㅋ

4.9(344)
2

계란장조림 만들기

쏭민2

4.9(113)
3

달걀장조림 감칠맛나는 육수! 계란장조림

o세실리아o

4.9(57)
4

온가족 밑반찬 - 소고기 계란장조림 만드는법 :]

몽실1004

5.0(22)

감자채볶음 맛보장 레시피

1

감자채볶음 요리

돌하우스

4.9(332)
2

카레 감자채 볶음, 초간단 밑반찬, 아이들 반찬

김쭈

4.9(41)
3

감자채볶음

히로

4.9(37)
4

밑맙찬 걱정, 간단한 감자채볶음 만들기

꿀이복림302

4.8(32)

비빔만두 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 정말 쉬운 비빔만두 만들기! 간식, 술안주로도 굿!

얌무

5.0(195)
2

비빔만두 레시피

꼬꼬마녀

4.9(36)
3

비빔만두 만들기, 매콤새콤 계속 땡기는 바로 이 맛 !!

엘린84

5.0(31)
4

쫄면사리넣은 비빔만두 만들기

주디와잎

5.0(21)

열무물김치 맛보장 레시피

1

여름에 끝내줘요!! 열무물김치

요술양탄자

5.0(90)
2

열무물김치(엄청간단한^^)

깻잎언니

4.9(43)
3

열무얼갈이물김치! 칼칼하고 시원한 게 열무물김치 속이 뻥 뚫리네요.

팬이맘

4.9(24)
4

열무물김치(열무2단) / 시댁음식, 여름김치는 찹쌀풀대신 밀가루풀이 비법?

엄마의집밥이야기

5.0(18)

겉절이 맛보장 레시피

1

칼국수집 진~한 겉절이, 겉절이 황금레시피

hancy002

4.9(258)
2

양배추겉절이

돌하우스

4.9(53)
3

상큼한 미나리 겉절이

디유디유

5.0(46)
4

집밥 백선생 백종원 겉절이-초보자도 쉽게!

고래언니

4.8(34)

주꾸미볶음 맛보장 레시피

1

매콤한 쭈꾸미볶음 레시피 매콤한 맛 제대로 !

엘린84

4.9(244)
2

쭈꾸미(주꾸미)볶음 물기 없이 만들기

판교댁쏭아

4.9(66)
3

매콤한 쭈꾸미볶음 황금레시피, 주꾸미 손질법과 만드는 법을 한 번에 ~

뽕림이

4.9(62)
4

제철 쭈꾸미볶음 만들기

시연성연맘

4.9(31)

전자렌지계란찜 맛보장 레시피

1

전자레인지 계란찜 만드는 법, 정말 쉽고 간편한 계란요리

뽕림이

4.9(17)
2

[간편요리] 전자렌지를 이용한 계란찜 만드는법

초이맘

4.3(12)
3

계란찜 전자렌지로 후다닥~!

탁주부

5.0(9)
4

전자렌지 계란찜

러블리다담

4.4(9)

콩나물무국 맛보장 레시피

1

얼큰하고 시원한 경상도식 소고기콩나물무국

밥수이

5.0(141)
2

<소고기콩나물무국>뜨끈한 소고기무국으로 든든한 한그릇 국밥~!

잇커피

4.9(31)
3

콩나물무국

요리조이

4.9(18)
4

콩나물소고기무국 해장에 좋은 맑은국

율맘써니

4.9(10)

마늘쫑고추장무침 맛보장 레시피

1

마늘쫑고추장무침 만드는 법 : 10분만에 완성되는 간단한 밑반찬 ♩

뽕림이

4.9(544)
2

마늘쫑무침 / 마늘쫑고추장무침 - 간단 반찬 만들기

아랄랄라

4.9(150)
3

마늘쫑고추장무침 아삭하게 만들기

판교댁쏭아

4.9(79)
4

마늘쫑 고추장 무침

김성심김치요리1

4.6(21)

백순대볶음 맛보장 레시피

1

순대볶음 만들기 ~♪ 오늘뭐먹지?신림동백순대볶음

불량엄마소자매마미

5.0(52)
2

백순대볶음 - 선생레시피 백순대볶음

시크제이맘

4.8(14)
3

오늘 저녁 메뉴 백순대볶음

시크제이맘

4.9(9)
4

신림 순대촌이 우리 집에! 볶을수록 맛있는 빽순대볶음

만개의레시피

4.4(9)

시금치

heejin 2020-03-05 20:10:37

희경'S.H 2017-11-28 19:06:28

쉐프의 한마디2017-12-02 19:12:08

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피