Name: 버터링쿠키
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 박력분 180g; 설탕 90g; 버터 140g; 달걀 1개

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5,193

메기맹이

버터링쿠키

버터향 가득한 맛있는 버터링쿠키입니다~

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

박력분
180g 구매
설탕
90g 구매
버터
140g 구매
달걀
1개 구매

노하우

조리순서Steps

버터는 깍뚝썰기하여 실온에 두어 크림화시킨다음 설탕을 넣고 설탕이 잘그락 거리지 않을정도로 섞어줍니다. 버터를 크림화할땐 절대 기계를 쓰지마세요.

실온의 풀어놓은 달걀을 조금씩 나눠 넣어가면서 섞어줍니다. 한꺼번에 넣으면 분리가 되기때문에 감질나도 소량씩 넣어 섞으세요.

박력분을 체쳐넣고 주걱으로 날가루가 날리지않게 잘섞어줍니다.

깍지를 끼운 짤주머니에 담아서 팬에 짜줍니다. (비닐로 하면 기필코터질꺼예요. 헝겊으로 된 짤주머니에 하시고 완전 안짜질정도로 빡빡한 정도가 아니면 퍼질수있어요.)

175~180도로 충분히 예열된 오븐에 10~15분 구워줍니다.

오븐

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등록일 : 2008-12-15 수정일 : 2015-09-10

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